Soepen zonder wortel

Een keer per jaar, meestal, soms vaker, eet ik een week lang alleen maar groente en fruit. Helemaal in de januari maand na al het lekkers van kerst en oud en[...]

Ingrediënten 3 bollen knoflook 3 uien 30 g boter 3 laurierblaadjes 1 mespunt gemalen kruidnagel 375 ml slagroom 1 liter kraanwater 1½[...]

Misverstanden zijn er om de wereld uit te worden geholpen. Wie denkt dat je een smakelijke uiensoep maakt door even snel wat van die knollen aan te bakken, om[...]

Pas wilde Dennis graag een 'blooming union' maken. Hartstikke leuk. Maar je hebt er wel grote uien voor nodig en die kon ik zo snel alleen vinden, was een net[...]

Van het weekend heb ik Ossenstaartsoep gemaakt. Mijn moeder maakte het vroeger weleens en ik was erg benieuwd naar de smaak. Daarna heb ik geimproviseerd met[...]

Een soepje is altijd lekker en ook nog eens goed voor de lijn! Als mijn man en ik een beetje op de lijn willen letten dan maak ik vaak een salade als[...]

Ik wou graag een keer visbouillon maken. Nou heb ik wel eens bouillabaise gemaakt, maar maak ik met de visfond van de Albert Heijn. Daarom heb ik deze keer[...]

Gisteren een gezond en vegetarisch dagje. Een grote pan preisoep gemaakt en een pastaatje, vol smaak en pit! De soep was heel simpel maar wel met een optimaal[...]

Ingrediënten Porties: 6 385 gr gedroogde groene of bruine linzen 3 pimentzaden 2 laurierbladeren 300 gr gerookte spekblokjes 2 eetlepels olijfolie 1 ui,[...]

Dit is een heerlijke soep voor de echte knoflook liefhebber! Geroosterde Knoflooksoep met Kip 5 bollen knoflook 1 - 2 kipfilets, gekookt en in stukjes gesneden[...]

Het is erg warm weer, maar hier gaat 's avonds een hartig soepje er wel in! Ik ga geen lange verhalen schrijven met deze hitte, ik ben gewoon dol op uiensoep![...]

Voorgerecht: Franse uiensoep Vanwege de leuke reacties op facebook, (bedankt!) plaats ik vandaag nog een soep recept. Al heel lang ben ik op zoek naar een[...]

It's the inside that counts ! Ik vind het maar een lelijk ding, maar oh, wat is 'ie lekker en ideaal voor soep, pureetjes of bijvoorbeeld in een stamppot. Ik[...]

Heerlijk op een koude winterse dag. Bruine bonensoep. Het recept voor deze soep is vegetarisch, maar met een kleine aanpassing uiteraard met vlees te maken. Er[...]

1 boerensoepkip van 2,5 kilo. 2 preien, 2 uien,2 tenen knoflook, 12 takjes peterselie, 12 takjes selderij, 16 zwarte peperkorrels,drie laurierblaadjes, 2[...]

Genoten we vorige week zondag al van de eerste prachtige lentedag buiten, is het een week later weer voor uiensoep! :-)). Het kan verkeren in ons[...]