Soepen zonder wortel

* Ingrediënten (4 personen) 1 pompoen (middelgroot) 2 uien (fijngesneden) 1 winterpeen (ca. 250 gr, geschild en in plakken) 2 teentjes knoflook (fijngesneden)[...]

voor 6 personen Hokkaido pompoen (de bolle oranje) van plm. 1 kilogram 3 sjalotjes of 1 ui 2 teentjes knoflook 2 eetlepels zonnebloemolie 10 gram (room)boter[...]

Het begint een beetje een gewoonte te worden, wie weet zelfs wel een nieuwe traditie. Samen koken op zondag. Niet heel ingewikkeld, maar ik probeer elke zondag[...]

Er zijn een paar succesnummers bij ons thuis qua eten. Deze veranderen naarmate de kinderen ouder worden, maar sommige gerechten blijven altijd favoriet.[...]

Ingrediënten 600 g vastkokende aardappelen 350 ml krachtbouillon kip (potje) 1050 ml kraanwater 250 g winterpeen 1 prei 1 rode ui 250 g champignons[...]

Ingrediënten 1 stronk bleekselderij 4 el olijfolie 1 winterpeen ((250 g), in plakjes) 2 tenen knoflook (geperst) 1 blik tomatenblokjes (400 g) 2[...]

Ingrediënten 1 pak spliterwten ((500 g), gewassen) 1 knolselderij (geschild en in blokjes) 1 winterpeen ((250 g), geschild en in plakjes) 2[...]

Je moet alles een keer meegemaakt hebben. Dus toen mij een uitnodiging bereikte voor de Nationale Eettest van BNN aarzelde ik niet lang. In het ergste geval[...]