Soepen zonder wortel varken rucola koriander winterpeen

In Haarlem hadden we een heerlijke thaise kippensoep met zoete aardappel gegeten en ik had dit bedacht een beetje na te maken. Toen er ook nog een pompoen in[...]

Foodpairing. De term duikt alsmaar vaker op. Er is zelfs een volledige website aan gewijd. Klik hier . Soms worden de meest bizarre ingrediënten samengebracht[...]

Saoto Soep (Surinaams), Soto Ajam (Indonesisch), oftewel Multi-Culti-Kippensoep. Suriname en Indonesië liggen een behoorlijk eind uit elkaar, maar door het[...]

Ingrediënten (voor 2 personen): *1 grote sjalot *1 komkommer *1 moot wilde zalm (van ongeveer 125 tot 150 gram) *1 eetlepel olijfolie *2 eetlepels limoensap *1[...]

Iedereen heeft een paar recepten "in the pocket". Recepten die bij je "horen" en die eigenlijk nooit mislukken. Voor mij zijn dit onder andere mijn Killer[...]

Ingrediënten 1 liter kippenbouillon 2 cm gemberwortel (schoongemaakt) 1 limoen (uitgeperst) 2 eetlepels Japanse sojasaus chilipoeder zet alles op mijn[...]

Ingrediënten 1 bos groene asperges (500 g) 2 limoenen (schoongeboend) 1 bakje munt (15 g) 1 beker yoghurt (extra mild (150 g, biologisch)) 2 eetrijpe[...]

Ingrediënten 500 g rijpe romatomaten (in blokjes) 2 eetlepels olijfolie extra vierge 3 bosuitjes (in ringetjes) ½ zakje verse basilicum ((a 15 g),[...]

Ingrediënten (voor 2 personen): *1 grote sjalot *1 komkommer *1 moot wilde zalm (van ongeveer 125 tot 150 gram) *1 eetlepel olijfolie *2 eetlepels limoensap *1[...]

Goedenavond allemaal! Oh oh oh wat heb ik gisteravond én vanavond lekker gegeten. Over gisteren heb ik niet geblogd omdat ik ging eten bij een collega (lees[...]

Lichte frisse soep voor als het heel warm is. Ingrediënten : 2 komkommers 2 avocado's 2 uien 1 teentje knoflook 0.5 limoen 0.5 tl cayennepeper 1 l koude[...]

voor 4 personen 2 preien in ringetjes gesneden 3 blikjes gepelde tomaten 1blikje cocosmelk 1 eetlepel kerrie 2 eetlepels olie 1-2 eetlepels citroen of limoen[...]

voor 4 personen 125 gr. heilbot viskruiden 1 limoen, geperst 2 avocado`s 1 eetl gembersiroop 1 teen knoflook, fijn gehakt olie om in te bakken 750 ml[...]