Soepen zonder wortel varken shiitake sla uien

Een voorgerechtje voor kerst moet toch wel fenomenaal goed zijn. Het is de start van een veel aantal gangen en een start moet toch altijd wel een goede zijn.[...]

Niet echt een flashy titel, maar "does exactly what it says on the tin". Het is een soep van tomaten met quinoa. Mooier kan ik het niet maken, behalve dan dat[...]

Ingrediënten 1 groentenbouillontablet 100 g groene kool 100 g witte bonen (potje) 1 teentje knoflook 2 middelgrote aardappels 150 g penne rigate 1 zakje[...]

Ingrediënten 1 schaaltje kipfilet in blokjes (ca. 350 g) 1 zak groentemix asperges/haricot verts/peultjes/broc. (diepvries 375 g) 1 zak panklare prei[...]

Ingrediënten: 2 eetlepels olie 1 eetlepel bloem 1 liter tomatensap zout suiker halve ui een handvol pasta letters klein stukje selderij Maak van de olie en[...]

Er zijn een paar succesnummers bij ons thuis qua eten. Deze veranderen naarmate de kinderen ouder worden, maar sommige gerechten blijven altijd favoriet.[...]

Iedereen heeft een paar recepten "in the pocket". Recepten die bij je "horen" en die eigenlijk nooit mislukken. Voor mij zijn dit onder andere mijn Killer[...]

Vandaag weer een simpel doch voedzaam soepje op mijn werk gemaakt. Van de tomatensoep gisteren had ik nog een halve basilicumplant over waar ik een heerlijke[...]

Tomaten....onmisbaar in mijn keuken. Het succes van de tomatensoep uit de oven was al vermeld op mijn blog, maar nu doen we er nog een schepje bovenop. De[...]

Pompoen is zo'n veelzijdige groente, de hele herfst en winter door verkrijgbaar en ook nog goedkoop, dat ik bijna altijd wel zo'n oranje bol in huis heb. Ze[...]

Laatst heb ik mijn oude 'kook map' van de middelbare school weer uit het stof getrokken, en ja hoor... hier kwam ik weer mijn favo soep tegen, kerriesoep!![...]

Dat heb je zo wel eens, geen keuken maar wel trek, dan zijn er een paar opties, je haalt wat, je trekt een blik open of je maakt iets makkelijks. Iets halen[...]

Iedereen vindt het lekker, makkelijk te maken, ook voor studenten en onhandige echtgenoten. Gewoon een kwestie van assembleren. Het recept komt uit een oude[...]

Onderstaand recept is niet zoutloos, maar bevat aanzienlijk minder zout dan soep uit een blik of pakje. Dit recept schreef ik voor een tijdschrift, en het[...]

Vanavond at ik Erwtensoep uit de vriezer die ik vorige winter al maakte. Afgelopen jaar, bij het schoonmaken van de vriezer, dacht ik telkens, zal ik die soep[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 theelepels dashi korrels 2 lente-uitjes, diagonaal gesneden 3 eetlepels miso pasta 1 eetlepel wakame, fijngehakt 100 gr silken[...]

Eerder deze week schreef ik in mijn blog “Valentijnsdag” over mijn nieuwste culinaire obsessie (http://evaverwondert.blogspot.com/): Het kookboek[...]

Ingrediënten 2 eieren 3 eetlepels olijfolie 2 zakken Italiaanse roerbakgroentemix (a 400 g) 2 blikken gepelde tomaten (a 400 g) 1 1/2 liter[...]

Dit recept is van Bram Bonami, uit de beste hobbykok van Vlaanderen. Voor de soldaatjes boter ongesneden wit brood Vissoep 1 chorizoworst in plakjes en ontveld[...]

Ingrediënten 1 struik bleekselderij 2 el olijfolie 2 tenen knoflook 800 g gepelde tomaten 750 ml kraanwater 3 groentebouillontabletten 400 g linzen 150 g[...]