Soepen zonder varken shiitake

Ik blogde eerder al een soepje van Piet Huysentruyt, meer bepaald de venkelsoep met zalm en pancetta en ook dit recept dat ik gewoon uit de Dag Allemaal[...]

Tussen de solden en de Olympische Spelen door (ik vind dat ze van shoppen ook een Olympische discipline moeten maken, want op dagen als vandaag heb je best een[...]

Bietensoup met Ramenas en Zure Room De Russische Borsjt is eigenlijk van Oekraiense afkomst. En komt in vele variaties voorbij. maar de hoofd ingredienten zijn[...]

Een linzensoep klinkt meer naar het vroege voorjaar of het eind van de winter dan naar de uitbundige primeurtijd van mei tot juli. In maart liggen er nog geen[...]

Tot 2010 was soep voor mij niet zo'n ding. Maar toen mijn vader alleen kwam te staan ben ik allengs meer soep voor hem gaan maken. Nu lever ik ruim 300 bakjes[...]

Ingrediënten Porties : 2 400 gr aardappelen 500 ml visfond (of visbouillon) 1 kleine ui 350 gr zalmfilet 2 eetlepels crème fraîche peper, naar smaak 1[...]