Soepen zonder varken shiitake

Weer pompoensoep, maar deze is heel anders dan de eerdere versie die ik hier geplaatst heb. En we hebben nog steeds pompoenen dus wordt er nog steeds mee[...]

Ow, ow... Als ik niet weet wat ik moet maken voor het avondeten, of als ik weet dat het een drukke week word (zodat ik lekker veel overhoud voor de dag erna of[...]

Het weekend is weer voorbij en de werkweek is gestart met....regen/zon/regen!! Dat vráágt volgens mij gewoon om een heerlijk stevig soepje. Daarom heb ik deze[...]

Tomaten....onmisbaar in mijn keuken. Het succes van de tomatensoep uit de oven was al vermeld op mijn blog, maar nu doen we er nog een schepje bovenop. De[...]

Al een tijdje heb ik een uitgescheurd recept liggen voor uiensoep. Toch legde ik het steeds keurig opzij als ik weer even snuffelde tussen m'n scheursels.[...]

Mijn no meat monday is gelukt, op de pancetta na. Wat dat betreft ben ik een spekjes-meatless- mondayer. Ingrediënten soep: 1 bosje lente-uitjes 4 à 5 takjes[...]

 Ingrediënten: 200 gram biologische winterpostelein 2 middelmaat uien 1 prei 1 eetlepel milde grove mosterd 750 ml groentenbouillon 1 takje verse[...]

Benodigdheden: 1 kg rode uien 1 1/2 l groentebouillon 1 vel bladerdeeg eigeel peper en zout klontje boter doe de pel van de uien en snij in stukken laat het[...]

Benodigdheden: 1 kg rode uien 1 1/2 l groentebouillon 1 vel bladerdeeg eigeel peper en zout klontje boter doe de pel van de uien en snij in stukken laat het[...]

voor 4 personen 4 eetlepels olijfolie 50 gr blokjes ontbijtspek 1 ui 1 winterwortel 1 stengel bleekselderij 3 gesnipperde teentje knoflook 1 gedroogd[...]