Soepen zonder varken shiitake

voor 4 personen 50gr boter, 60 gr bloem 500cl water 500 melk 1rundvlees bouillion blokje 3 eetlepelszaanse mosterd 3 eetlepels franse mosterd peper en zout[...]

Toen er gisteren, geheel tegen mijn zin in, opnieuw sneeuw uit de lucht viel, kreeg ik acuut trek in soep. Warme, voedzame soep. Maar mijn koelkastje oogde[...]

Voor mijn studies 'voeding-verzorging' moet ik in mijn laatste jaar -dit jaar dus- een praktijkexamen afleggen. Ik heb hierbij gekozen voor het thema 'gebak'.[...]

Deze heerlijk verwarmende soep is super romig van smaak maar behoorlijk mager. Het zit vol groenten en is vegetarisch. Ik maak deze soep die ook bij de[...]

Een van mijn favoriete soepen is bloemkoolsoep, die mag dus niet ontbreken op mijn blog! Ik heb 'm al vaak gemaakt in verschillende variaties. Deze stevige[...]

voor 6 personen 50 gr margarine, 60 gr bloem, 100 gr uien, 100 gr prei, 1 ltr kippenbouillon, 1 dl melk, 2 el grove mosterd, peterselie, bieslook, zout,[...]

1 winterpeen * 2 flinke preien * 3 geschilde grote aardappelen * 1 half blikje witte bonen * 1? liter water * 1 bouillonblokje * peper en zout * scheutje[...]