Soepen zonder varken winterpeen

Soepen zijn lekker, gezond en supersnel te maken. Maar in plaats van de klassieke tomaten- of kippensoep, kun je ook eens voor een maaltijdsoepje gaan! Dat is[...]

Met de kou buiten, vinden wij het heerlijk om een flink bord soep klaar te maken. En dan het liefst een lekker volle, stevige maaltijdsoep! Nu kun je[...]

Gisteren een gezond en vegetarisch dagje. Een grote pan preisoep gemaakt en een pastaatje, vol smaak en pit! De soep was heel simpel maar wel met een optimaal[...]

“Linzen” is het meervoud van linze. De linze (plant) is een eenjarige peulvrucht die al eeuwen verbouwd wordt, zelfs in het Oude Testament wordt de[...]

Goulash is oorspronkelijk een Hongaars stoofvleesgerecht. Goulash is heel lekker bij bijvoorbeeld frietjes, rijst of gekookte pasta. Een meer waterige versie[...]

Een snufje van dit.... Men neme…..een snufje dragon, flink wat kerrie, paar theelepels tamarindepasta, knoflook, kippenbouillon, ketjap manis, zout,[...]

Windkracht 8 De wind giert om het huis, de regen teistert de ramen en de bomen buigen diep mee in de vliegende storm! Wat past daar beter bij dan een bordje[...]

Zoetzure tomatensoep De zoetzure tomatensoep van de supermarkt vind ik véél te zoet. Die van de Chinees is beter, maar daar loop ik ook niet voor om! Mijn[...]

De wereld op zijn kop. Normaal schrijf ik eerst een review van een kookboek om er daarna (vaak veel te lang daarna, wegens drukke werk-, kook-, blog- of[...]

Ingrediënten Porties: 4 1 eetlepel extra vierge olijfolie 180 gr spekjes 1 teentje knoflook, uitgeperst 1 theelepel gedroogde chilivlokken, of naar smaak[...]

Ingrediënten Porties : 6 4 rode bieten 2 aardappels 1 winterwortel 1 ui 1 prei 1 bouillonblok snufje zout/peper scheutje maggiearoma 1.5 liter water[...]

Ingrediënten 4 eetlepels olijfolie 200 g salami (in blokjes) 1 grote ui (gesnipperd) 500 g aardappels (in blokjes) 1 eetlepel verse tijm (blaadjes, zakje[...]

In Haarlem hadden we een heerlijke thaise kippensoep met zoete aardappel gegeten en ik had dit bedacht een beetje na te maken. Toen er ook nog een pompoen in[...]

Soep van prei en aardappelen is een klassieker. In Frankrijk hebben ze er schitterende namen voor bedacht. Daar heet deze soep "potage parmentier" of[...]

Ingrediënten 4 tomaten 1 sinaasappel (schoongeboend) 1/2 l visbouillon (van 3 tabletten) 2 uien 5 tenen knoflook 2 takjes tijm 1 grote aardappel[...]

Je wordt wel eens op een idee gebracht door ergens iets lekkers te eten, zo ook met deze soep. Ik ben groot fan van het boek 'Veg' waar deze soep in staat,[...]

Geef een zoete en hartige touch aan paprikasoep door er een zoete aardappel aan toe te voegen. Lekker romig wordt deze door de kokosmelk. 4 rode paprika's[...]

Paprika's zijn gezond en zowel rauw als gestoomd of gebakken een heerlijkheid om te eten. Ze zitten vol vitamine C en je kunt er veel verschillende gerechten[...]