Soepen zonder varken citroenblad

Je wordt wel eens op een idee gebracht door ergens iets lekkers te eten, zo ook met deze soep. Ik ben groot fan van het boek 'Veg' waar deze soep in staat,[...]

Smullen van de kikkererwtensoep tijdens de workshop Een paar weken geleden serveerde ik deze maaltijdsoep als lunch bij de workshop desembrood bakken. Ze[...]

*Ingrediënten 1 bloemkool (de roosjes) 2 aardappels (geschild, fijn gesneden) 1 ui (geschild, fijn gesneden) Gemberwortel (2 cm, geschild) 3 teentjes knoflook[...]

“Linzen” is het meervoud van linze. De linze (plant) is een eenjarige peulvrucht die al eeuwen verbouwd wordt, zelfs in het Oude Testament wordt de[...]

Soepen zijn lekker, gezond en supersnel te maken. Maar in plaats van de klassieke tomaten- of kippensoep, kun je ook eens voor een maaltijdsoepje gaan! Dat is[...]

Ingrediënten 3 eetlepels olijfolie 500 g hutspotgroenten 200 g aardappels (kruimig, geschild en in blokjes) 2 tenen knoflook (fijngesneden) 1 liter[...]

Misschien een beetje raar om van boerenkool de eerste keer geen stamppot te maken. En ook geen 'kale chips' of groene smoothie - maar gewoon soep. Ik was bezig[...]

voor 4 personen * 1 ui * ongeveer 400 gram verse krieltjes in de schil * 1/2 eetlepel olie * 200 gram rundergehakt * 1 eetlepel milde currypasta * 1[...]

Schaatsen in Nieuwkoop Afgelopen week had ik al aangegeven een recept van een Iers sodabrood te plaatsen. Dan kun je gelijk de baksoda gebruiken! Ook kan ik[...]