Soepen met kaas

* echte boter of biologische, koudgeperste olijfolie * soepgroenten: in totaal duidelijk minder dan de hoeveelheid pompoen: bleekselder, ajuin, wortel en[...]

voor 6 personen 90 gr prei (fijn gesneden) 70 gr selderij (in blokjes) 200 gr aardappelen (geschild en in blokjes) 150 gr courgette (in blokjes) 80 gr bospeen[...]

voor 10 personen 250 gram gerookt spek (reepjes) 6 vleestomaten (ontvellen) 2 blikjes tomatenpuree 400 gr gehakt (h.o.h) 4 tenen knoflook 1 grote ui 1 preitje[...]

voor 4 personen 1 kg courgettes 400 gram aardappelen 1 ui 2 tenen knoflook flinke handvol basilicum (200 ml) 1 liter groentebouillon (zelf maken of uit een[...]

voor 4 personen 1 liter kippenbouillon 6 teentjes knoflook peper & zout 100 gram geraspte kaas 2 sneetjes brood olijfolie Voorbereiding Snijd de 6 teentjes[...]

voor 4 personen 3 grote witte uien, 1 rode ui, 3 teentjes knoflook, 8 dl warme kippenbouillon, 100 gr. parzezaanse kaas, geraspt olijfolie, 1 bakje (125 gr)[...]

voor 4 personen 4 eetlepels olijfolie 50 gr blokjes ontbijtspek 1 ui 1 winterwortel 1 stengel bleekselderij 3 gesnipperde teentje knoflook 1 gedroogd[...]