Soepen zonder wortel

voor 6 personen 400 gr rode linzen 1 liter groentebouillon (tablet) 2 uien 1 laurierblad zout 1/8 liter room 1 stuk zalmfilet van ± 200 gr 1 dunne prei[...]

Ingrediënten Porties : 6 30 gr boter 2 eetlepels lente-ui, in plakjes 3 komkommers, geschild en in stukjes 75 ml rode wijnazijn 1 liter kippenbouillon[...]

7,5 dl kippenbouillon 2 dl kokosroom 2 stengels sereh (citroengras) in stukjes 5 blaadjes djeroek poeroet (citroenblad) 2 cm verse gember,geschild en in[...]

voor 4 personen 1 middelgrote pompoen (schoongemaakt en in stukjes), blik linzen, 2 liter warme kippen- of groentebouillon, 1 grote gesnipperde ui, 2 teentjes[...]

voor 4 personen 250 gram rode linzen 2 uien, gesnippert 3 tenen knoflook, uitgeperst 2 blikjes tomaten puree 1 rode peper, fijn gehakt 1 half glaasje zoete[...]

7,5 dl kippenbouillon 2 dl kokosroom 2 stengels sereh (citroengras) in stukjes 5 blaadjes djeroek poeroet (citroenblad) 2 cm verse gember,geschild en in[...]

voor 4 personen 500 ml visfumet (zie recept) 1 sjalot 300 g rijst (carnaroli of vialone, anders arborio) ½ rode paprika (fijn gehakt) citroensap[...]

voor 12 personen 1 wit van prei 2 uien 1 rode paprika 1 groene paprika 1 venkelknol 1 stengel bleekselderij olijfolie 700 ml witte wijn 200 ml Nouilly Prat 2[...]

Van Rudolph van Veen, initiatiefnemer van Foodfirst.nl , werd deze soep gedemonstreerd bij Albert Heijn. Ik maakte hem thuis en vond hem lekker, hij is[...]

voor 2 personen 1 zoete aardappel (+/- 250 gr), geschild en in blokjes 1 el verse gember, gesnipperd (mag uit potje) 20 gr boter 1 rode ui, grof gesnipperd[...]

Ingrediënten Porties : 4 500g tijgergarnalen, ongepeld 1 liter kippenbouillon 3 stengels citroengras 10 limoenblaadjes, doormidden gescheurd 225g[...]

voor 4 personen 250 gr rode linzen, 1 fijngehakte ui, 1 1/4 liter water, 500 gr mager lamsgehakt, 1 1/2 theelepel zout, versgemalen zwarte peper, 750 gr[...]

voor 4 personen 250 g gehakt 1/2 eetlepel citroenrasp snufje zout snufje peper (versgemalen) 25 g boter 1 ui (fijngehakt) 1,5 liter bouillon (kippen, warme)[...]