Soepen zonder wortel

voor 4 personen 3 uien 50 gr boter of margarine 1/2 laurierblaadje 1 liter warme kippenbouillon 50 gr bloem zout, peper, mespunt foelie 50 gr geraspte[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr verse asperges 1 ui, in kleine stukjes gesneden 125 ml groentebouillon 1 el boter 2 el bloem 1 tl zout 1 snufje gemalen[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 grote uien, in dunne ringen gesneden 750 ml runderbouillon 100 ml rode wijn 4 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas 4 grote[...]

Uiensoep 400 gr. Uien, in ringen gesneden 1 Liter runderbouillon 25 gr. Boter 1 Teentje knoflook, fijngesneden 125 ml. Witte wijn 1 Laurierblad 1 Takje tijm[...]

Het is gewoon een eenvoudige, pure, goede en lekkere soep. Het recept komt uit een van de THE CLASSIC ITALIAN kookboeken van Marcella Hazan, de Grande Dame van[...]

voor 2 personen 2 teentjes knoflook ; 1 eetlepel boter ; 1/2 anjovisfilets op olie ; 1/2 pak gezeefde tomaten a 500 g ; 1 theelepel suiker ; 250 ml[...]

voor 4 personen * 250 gr pastinaak. * 250 gr koolraap. * 1 ui. * 2 eetlepels boter. * 700 ml groentbouillon. * 200 ml melk. * 2 eetlepels amandelpoeder. * 100[...]