Soepen zonder wortel shiitake

voor 4 personen * 1 ui * 300 g aardappelen * 1 pompoen * scheutje olijfolie * 1 rode peper * 1 tl kurkuma * scheutje witte wijn * 700 ml kippenbouillon * 150[...]

voor 4 personen 1 kg asperges (schoongemaakt, de uiteinden en schillen goed afspoelen en bewaren) 1 L kippenbouillon (van 2 tabletten) 2 gerookte kipfilets[...]

voor 2 personen 100 gram kipfilet (gerookt) 150 gram druiven (wit) 1 pot fond (gevogelte) 0.50 deciliter(s) Sherry (amontillado) 6 spriet(en) bieslook naar[...]