Soepen zonder wortel winterpeen

Mensen met een moestuin weten het; op dit moment zijn er courgettes in overvloed! En soms hele grote exemplaren. Ik maakte er gisteren soep van en deed er een[...]

voor 4 personen * 1 ui * 300 g aardappelen * 1 pompoen * scheutje olijfolie * 1 rode peper * 1 tl kurkuma * scheutje witte wijn * 700 ml kippenbouillon * 150[...]

Ingrediënten 1 prei 150 g fijne mienestjes 2 el wokolie 400 g oosterse wokgroente (zak à 400 g) 1050 ml kraanwater (3 x een lege pot) 350 ml krachtige[...]

Ingrediënten 100 g chorizoworst (stukje) 1 eetlepel olijfolie (met knoflookaroma en chilipeper, flesje) 1 pot gevogeltefond (380 ml) 1 blik witte bonen[...]

Ingrediënten 2 eetlepels olijfolie 1 bakje tofu roerbak fijngekruid (200 g) 1 zak wokgroenten, grofgesneden (400 g) 1 blik tomatenblokjes (400 g) 3[...]

Ingrediënten 2 liter kippenbouillon (van tablet) 1/2 pakje eiernoedels (a 250 g) 2 preien (gewassen en in halve ringen) 1/2 pak tuinerwten (a 450 g,[...]

Ingrediënten 2 kleine groene bananen 150 g tajerblad 100 g gerookte kipfilet 1 tomaat 2 sjalotjes 3 teentjes knoflook een stukje Mdm Jeanette peper 3[...]

voor 4 personen 1 kg asperges (schoongemaakt, de uiteinden en schillen goed afspoelen en bewaren) 1 L kippenbouillon (van 2 tabletten) 2 gerookte kipfilets[...]

Ingrediënten Porties : 4 5 of 6 preien, in stukken van 4 cm 200 ml sojaroom 1,5 blokje kippenbouillon 1 bosje bladpeterselie zout en peper 750 ml water[...]

voor 4 personen 500 gr witte champignons (schoongemaakt en fijngesneden) 1 L kippenbouillon 250 gr kastanjechampignons (schoongemaakt en in plakjes) 50 gr[...]

voor 2 personen 100 gram kipfilet (gerookt) 150 gram druiven (wit) 1 pot fond (gevogelte) 0.50 deciliter(s) Sherry (amontillado) 6 spriet(en) bieslook naar[...]