Soepen zonder wortel laurier

1 ui, knoflook, olijfolie, 400 gr gemengde groenten, 1 l vleesbouillon, handvol fijngehakte groente, zoals peterselie, bieslook, basilicum. zout en[...]

Het is gewoon een eenvoudige, pure, goede en lekkere soep. Het recept komt uit een van de THE CLASSIC ITALIAN kookboeken van Marcella Hazan, de Grande Dame van[...]

Een snelle tomatensoep. Ingrediënten : 2 el olijfolie 1 ui 2 teentjes knoflook 2 blikken gepelde tomaten (van 400 gram) 500 ml groentebouillon[...]

Ingrediënten 3 el olijfolie 1 prei (in ringen) 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 3 stengels bleekselderij (in kleine blokjes) 150 g winterwortel (in[...]

Van bloemkool houden wij altijd restjes over, die dingen zijn soms zo groot. Die restjes zijn ideaal om soep van te maken. Niet alleen bloemkoolrestjes[...]

voor 4 personen 2 sjalotjes 500 g courgette olijfolie 2 eieren 1 kippenbouillon 30 g geraspte Parmezaanse kaas 2 eetlepels fijgehakte basilicum peper en zout[...]

Ingrediënten: - 2 courgettes, in reepjes of blokjes - 1 - 2 el olijfolie - 1 liter kippenbouillon - zout/peper - 1 ei - 3 el fijngehakte peterselie - 3 el[...]

Erg lekkere winterse soep om warm van te worden. 3 el olijfolie, 1 grof gesneden u, 2 grof gesneden preien, 1 grote aardappel (in blokjes), 2 teentjes[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 grote uien, in dunne ringen gesneden 750 ml runderbouillon 100 ml rode wijn 4 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas 4 grote[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 el olijfolie, extra vergine 1 stengel prei, in dunne ringetjes gesneden 1 grote courgette, in blokjes gesneden 150 g[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr verse asperges 1 ui, in kleine stukjes gesneden 125 ml groentebouillon 1 el boter 2 el bloem 1 tl zout 1 snufje gemalen[...]

Ingrediënten 2 zakken Italiaanse tomatensoep (a 400 ml) 1 bakje tortellini verdi (verse pasta, 250 g) 1 zakje Italiaanse groentemix (250 g) 300 g[...]

Ingrediënten 3 el olijfolie 2 el verse basilicum (fijngehakt) 125 g kastanjechampignons (in kwarten) 250 g Italiaanse (wokgroenten) 1½[...]

voor 6 personen 1 pompoen,1 ui, 750 ml tuinkruidenbouillon,1 pot geroosterde paprikas ,stukje parmezaanse kaas, 6 plakjes bakbacon,flesje kookroom 4x Smult +[...]

voor 4 personen 500 gr. vastkokende aardappels 2 el olijfolie 125 gr. spekblokjes 1 ui courgette aubergine 2 stengels bleekselderij 4 tomaten 1 blikje witte[...]