Soepen zonder wortel peterselie

Het is gewoon een eenvoudige, pure, goede en lekkere soep. Het recept komt uit een van de THE CLASSIC ITALIAN kookboeken van Marcella Hazan, de Grande Dame van[...]

2 rode uien grof gesnipperd 4 theelepels olijfolie 2 rode paprika's gehalveerd, zaad verwijderd 4 teentjes knoflook ongepeld takje tijm 125 gram gespleten rode[...]

1 grote prei in ringen, 1 stengel bleekselderij kleingesneden, 2 uien gesnipperd, 3 tenen knoflook, fijn gehakt, 2 laurierblaadjes, 2 blikken tomaatstukjes,[...]

Een snelle tomatensoep. Ingrediënten : 2 el olijfolie 1 ui 2 teentjes knoflook 2 blikken gepelde tomaten (van 400 gram) 500 ml groentebouillon[...]

Ingrediënten 3 el olijfolie 1 prei (in ringen) 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 3 stengels bleekselderij (in kleine blokjes) 150 g winterwortel (in[...]

Uiensoep 400 gr. Uien, in ringen gesneden 1 Liter runderbouillon 25 gr. Boter 1 Teentje knoflook, fijngesneden 125 ml. Witte wijn 1 Laurierblad 1 Takje tijm[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 grote uien, in dunne ringen gesneden 750 ml runderbouillon 100 ml rode wijn 4 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas 4 grote[...]

voor 4 personen 2 sjalotjes 500 g courgette olijfolie 2 eieren 1 kippenbouillon 30 g geraspte Parmezaanse kaas 2 eetlepels fijgehakte basilicum peper en zout[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 el olijfolie, extra vergine 1 stengel prei, in dunne ringetjes gesneden 1 grote courgette, in blokjes gesneden 150 g[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr verse asperges 1 ui, in kleine stukjes gesneden 125 ml groentebouillon 1 el boter 2 el bloem 1 tl zout 1 snufje gemalen[...]

voor 4 personen 3 uien 50 gr boter of margarine 1/2 laurierblaadje 1 liter warme kippenbouillon 50 gr bloem zout, peper, mespunt foelie 50 gr geraspte[...]

Ingrediënten 2 zakken Italiaanse tomatensoep (a 400 ml) 1 bakje tortellini verdi (verse pasta, 250 g) 1 zakje Italiaanse groentemix (250 g) 300 g[...]

Ingrediënten 3 el olijfolie 2 el verse basilicum (fijngehakt) 125 g kastanjechampignons (in kwarten) 250 g Italiaanse (wokgroenten) 1½[...]

voor 6 personen 1 pompoen,1 ui, 750 ml tuinkruidenbouillon,1 pot geroosterde paprikas ,stukje parmezaanse kaas, 6 plakjes bakbacon,flesje kookroom 4x Smult +[...]

voor 4 personen 500 gr. vastkokende aardappels 2 el olijfolie 125 gr. spekblokjes 1 ui courgette aubergine 2 stengels bleekselderij 4 tomaten 1 blikje witte[...]