Soepen zonder varken shiitake

voor 12 personen 3 uien 2 eetlepels (olijf)olie, voldoende om de uien te bakken 6 courgettes 3 winterpenen 5 prei 1/2 stronk bleekselderij (eventueel[...]

voor 4 personen - 1 knolselderij, in blokjes - 2 uien, gesnipperd - 1 flesje bokbier (bijv. Amstel, niet al te zoet) - 250 gram gerookte tofu (natuurwinkel) -[...]

Ingrediënten 2 groentebouillontabletten 1 knolselderij (ca. 400 g) 1 aardappel 1 ui 1 potje finesse voor verrijken (250 ml) 150 g blauwaderkaas (bijv.[...]

Ingrediënten 3 el olijfolie 1 prei (in ringen) 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 3 stengels bleekselderij (in kleine blokjes) 150 g winterwortel (in[...]

Je kunt ook voor een garnering van hazelnoten en blauwe kaas kiezen. In ieder geval heeft het wel wat pittigs nodig. Ingrediënten: 1 el boter 1 el olijfolie 1[...]

Ingrediënten: 1 knolselderij 3 teentjes knoflook, met schil 5 takjes verse tijm Scheutje olijfolie 1 liter groentebouillon Klein scheutje (kook) room 5[...]