Soepen met koriander

De soep die ik het meeste maak is toch wel linzensoep. Het is makkelijk en meestal heb ik de ingredienten wel in huis. Het recept hiervoor staat al op mijn[...]

Ingrediënten Porties : 2 1 liter kippenbouillon 3 of 4 wortels, in stukjes gesneden 1 stengel bleekselderie, in stukjes gesneden 1 ui, gesneden 1 teentje[...]

Een scheut olijfolie 4 tenen knoflook 4 ons vastkokende piepers of krieltjes 1 ui Een stuk of vijf stengels bleekselderij heb je vast nog wel onderin je[...]

voor 6 personen 250 ml kippenbouillon 1 Spanse ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, uitgeperst 2 stengels bleekselderij, fijngehakt zout en versgemalen peper 2[...]

voor 12 personen 1 wit van prei 2 uien 1 rode paprika 1 groene paprika 1 venkelknol 1 stengel bleekselderij olijfolie 700 ml witte wijn 200 ml Nouilly Prat 2[...]

Ingrediënten 1 ui 1 teentje knoflook 2 stengels bleekselderij 1 rode peper 2 blikjes kidneybonen (à 400 g) 2 eetlepels olie 2 eetlepels chilipoeder 1[...]

Soep is wat mij betreft de ideale 'opmaker' (van restjes groente uit de koelkast) én 'opkikker' (van jezelf). Wanneer je de tijd neemt om zelf een héle goede[...]

Bloemkoolsoep Wat je nodig hebt voor 4 kommen soep: 1 ui 1/2 bloemkool 3 stengels bleekselderij 1 liter bouillon olie om in te bakken peper en zout naar smaak[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. zonnebloemolie 1 ui, gesnipperd 1 teen knoflook, geperst 1 stengel bleekselderij, kleingesneden 1 wortel, geschrapt en[...]

In het kader van basis, simpel en gezond voedsel maak ik vandaag een verwarmende soep. Op dit moment sneeuwt het hier en na een stevige winterse wandeling heb[...]