Soepen zonder knoflook

Ingrediënten Porties : 4 200 gr parelgort 2 eetlepels extra vierge olijfolie 60 gr pancetta in blokjes 3/4 ui, fijn gesneden 1 wortel, in stukjes[...]

Ingrediënten Porties : 10 30 middelgrote gamba's 3 sjalotjes 1 el citroengras (fijn gesn.)* 1 el gember wortel (fijn gesn) 2 tl tamarinde (assem)* 2 tl[...]

voor 6 personen 2 el olijfolie 225 g mager lamsvlees in blokjes 1 ui gesnipperd 1/4 knolselderij in heel fijne blokjes 1 prei in fijne ringen 2 wortels in[...]

Ingrediënten Porties : 4 680g prei, gewassen en gesneden 1 grote ui, fijngehakt 1 middelgrote aardappel, in kleine blokjes 1 grote wortel, in kleine[...]

Ingrediënten Porties : 4 1½ el extra vergine olijfolie 1 grote, milde ui, grofgesneden 300 g gespleten rode linzen 1,7 l groentebouillon 4 grote[...]

Ingrediënten Porties : 8 bosje snijbieten 1 kg verse cranberrybonen, gepeld (of andere bonen) 3 tot 4 eetlepels extra vergine olijfolie 1 ui, dun[...]

( In English? Please scroll down!) Ik ben weer eens in de weer geweest met peulvruchten. dit keer met Cicerchie (Spreek uit: ' Tjie- tjèr -kie-èh', dat is het[...]

Ingrediënten Porties: 6 125 ml olijfolie 300 gr pompoen, ontpit en in blokjes gesneden 2 wortels, grof gesneden 1 peterseliewortel, grof gesneden 1 prei,[...]

Ingrediënten 200 g gedroogde witte bonen (pak a 500 g) 1 ui (fijngesnipperd) 3 eetlepels olijfolie 1 wortel (fijngesneden) ¼ knolselderij[...]

Ingrediënten 250 g rauwe ham ((Coburger, dikke plak), vers gesneden) olijfolie 1 grote ui (fijngesnipperd) 2 winterpenen (fijngesneden) 2 stengels[...]

Ingrediënten 500 g worteltjes geschrapt 400 ml kokosmelk 2 kippenbouillontabletten 750 ml kraanwater 300 g kipfilet 1 el olijfolie 1 tl gemalen komijn[...]

Ingrediënten 1 kg panklare mosselen (bak a 2 kg) 300 ml witte wijn 1 venkelknol 1 eetlepel olijfolie 1 ui (gesnipperd) 1 winterwortel (in dunne plakjes)[...]

Soep is echt geen wintermaaltijd. De pastinaak hoef je alleen te gebruiken als je die daadwerkelijk in huis hebt, koolraap smaakt bijvoorbeeld ook erg lekker.[...]

De afstudeerstress begint toe te slaan. Ik heb opeens besloten dat ik een boek wil schrijven. Super leuk om te doen, maar over 8 weken moet het helemaal af[...]