Soepen zonder wortel shiitake

Ingrediënten Porties : 6 285g toor dhal (gele linzen) 600ml water 1/4 theel kurkuma 1 zoete aardappel, geschild en in blokjes 2 eetl plantaardige olie,[...]

Ingrediënten 2 uien 500 g winterpeen 1 tomaat 2 el olijfolie 1 tl gemalen geelwortel (kurkuma) 1 tl komijn (djinten) 1 tl gemalen koriander (ketoembar)[...]

Ingrediënten 2 eetlepels olijfolie 100 g magere spekreepjes 1 ui (gesnipperd) 1 teentje knoflook (uitgeperst) 1 knolselderij (in blokjes) 2[...]

Niet gelijk ontmoedigd raken bij het zien van de ingrediëntenlijst!. Het zijn voornamelijk kruiden en deze geven juist die bijzondere smaak aan deze[...]

Harira is een klassieke Marokkaanse soep. Wij hebben hem gegeten als maaltijdsoep met brood. Makkelijk te maken en heerlijk kruidig van smaak. Zelf heb ik geen[...]

Al sinds ik jong ben weet ik dat als er een prei en een meiraap in de koelkast ligt mijn moeder een groentesoep gaat maken. Al sinds ik me kan herinneren maakt[...]

Op de markt kocht ik een hele zak paprika's voor een zacht prijsje. Lekkere paprika's, stevig, veel oranje en een paar groenen...maar volgens 'de maat' te[...]

Ik ben dol op de verschillende keukens van het Midden-Oosten, en de Perzische keuken is daarbij één van mijn favorieten. Waarom? Omdat je alle smaken[...]

Het courgetteseizoen is weer bijna voorbij, we hebben nog een enkel courgettetje maar daar is alles mee gezegd. We hebben meestal vier planten en dat is meer[...]

- 2 grote tomaten - gepeld - 3 uien - 1 zakje soepgroenten - 125 g kipfilet - 2 el tomatenpuree - 2 el olijfolie - 1 blik kikkererwten (of 1 kopje droge[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 (500g) pak kipbouillon 1,4 liter water 1 kleine ui, geschild en in vieren 1 laurierblad 3 takjes selderij 2 takjes verse tijm[...]

- 2 grote tomaten - gepeld - 3 uien - 1 zakje soepgroenten - 125 g kipfilet - 2 el tomatenpuree - 2 el olijfolie - 1 blik kikkererwten (of 1 kopje droge[...]