Soepen zonder wortel citroenblad

voor 8 personen Pompoen, niet te klein 2 -3 grote tot kruim kokende aardappels 4 plakken oud bruin brood verse bouillon (of water met runderbouillonblokjes)[...]

voor 4 personen 1 liter sterke kippenbouillon op smaak gebracht met zout en peper 50 g bloem 100-150 ml koude melk om een vloeibaar papje te maken 40 g[...]

Het Irish Soda Bread dat ik eerder vandaag gemaakt heb, past prima bij een stevige soep. Maar wat is een stevige soep? Dat is voor een ieder weer anders. De[...]

voor 4 personen 250 gr champignons (bakje AH) 1 ui 2 teentjes knoflook Bosje verse peterselie Handje bieslook 2 plakjes ham zwarte peper uit de molen zout 50[...]

voor 6 personen 900 g pastinaak 50 g boter 1 ui, gehakt 2 teentjes knoflook, geperst 2 tl gemalen komijn 1 tl gemalen koriander ong. 1,2 l hete kippenbouillon[...]

voor 4 personen 2 eetlepels boter 3 preien in ringen 3 eetlepels grove mosterd ( Limburgse uiteraard ) 3 kruimige aardappelen in blokjes 7 1/2 dl[...]

Ingrediënten Porties : 4 15 g boter 1 eetl. olijfolie 3 grote uien, in dunne halve ringen 2 preien, gehalveerd en in dunne ringen 1 teen knoflook,[...]

voor 4 personen 1 Rode Ui 1 Witte Ui (of een paar sjalotjes) 2 tenen knoflook Klontje roomboter, scheutje (olijf)olie 1 Pompoen (groen of rood) 3/4 Pastinaak[...]

Ingrediënten Porties : 6 75 ml halfvette zure room 1 eetlepel verse bieslook, fijngesneden 1 eetlepel citroensap zout en peper naar smaak 1 eetlepel[...]

voor 4 personen - 1 kilo witte asperges, - 1.5 liter kookvocht van de schillen, - 50 gram boter, - 50 gram bloem, - 1 bekertje room, - 4 eieren (hardgekookt)[...]

Een voortreffelijke lichte en zacht romige maaltijdsoep! Op sjiek zoals hierboven, of gezellig landelijk geserveerd: De soep wordt lekker romig, door vlak voor[...]

Ingrediënten 1 pak gesneden bladspinazie ((in deelblokjes, diepvries) 1 ui (gesnipperd) 2 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook (fijngesneden) 125 ml[...]

Ingrediënten 750 g kruimige aardappelen 4 preien 4 el olijfolie 3 vleesbouillontabletten 1½ kg kraanwater 150 g bacon (pakje) 200 ml crème fraîche[...]

voor 4 personen 1 kg rijpe tomaten 3 eetl extra vergine olijfolie 4 eetl fijne kruiden, bijv. dille, bieslook, platte peterselie en kervel Elke dag iets[...]