Soepen zonder wortel peper shiitake

Heb je wel eens Chinese tomatensoep besteld bij een Chinees restaurant? Deze soep is vaak echt heel erg zoet. Té zoet als je het mij vraagt. Ik heb me eens[...]

Ingrediënten Porties : 4 Garnalenbouillon 25 g gedroogde garnalen (oedang kering of ebbie) een stuk verse gember van 2,5 cm, in schijfjes gesneden 4[...]

Ingrediënten Porties : 2 25 g gedroogde shii-take paddestoelen 75 g fijne rijstnoedels 175 g magere lendenbiefstuk, in blokjes gesneden 500 ml[...]

voor 4 personen VOOR SOEP 1 hele kip met nekje, maagje, hart en lever 4 cm gemberwortel, geschild en in lengte gehalveerd 1 e droge sherry een hand vol[...]

voor 4 personen 4 kleine kipfilets ½ theelepel chilivlokken 1 eetlepel sojasaus 1 eetlepel sake 1 eetlepel mirin 1 theelepel fijne tafelsuiker 1[...]

voor 4 personen VOOR SOEP 1 hele kip met nekje, maagje, hart en lever 4 cm gemberwortel, geschild en in lengte gehalveerd 1 e droge sherry een hand vol[...]

Ingrediënten 2 eetlepels olie 1 eetlepel Thaise rode currypasta 1 blik tomatenblokjes (400 g) 200 ml kokosmelk 4 eetlepels Thaise vissaus 1 eetlepel[...]

Ingrediënten 1 zak cocktailgarnalen (diepvries, 500 g) 1 zakje stoneleeks (8 stuks) 1 limoen 1 liter kippenbouillon (van tablet) 1 pak noodles (wok[...]

Ingrediënten 3 tabletten kippenbouillon 1½ liter kraanwater 1 teen knoflook 250 g kastanjechampignons (bakje) 1 courgette 450 g gebroken[...]

Een maaltijdsoep is iets wat ik eigenlijk nog nooit heb gemaakt, erg hé ? In mijn kookschrift met Libelle recepten kwam ik een recept tegen voor een oosterse[...]

Ingrediënten Porties : 4 750ml kippenbouillon 100ml water 200g champignons, in plakjes 50g bamboescheuten 3 plakjes gemberwortel 2 teentjes knoflook,[...]

voor 4 personen 450 g verse spinazie 175 g kipfilet 1 eiwit 1/2 thl zout 1 thl maizena 1 1/4 kippenbouillon (lekkerste is zelf gemaakte bouillon) 2 eetl[...]