Soepen zonder slagroom

Soms gaat er niks boven een simpele soep, zoals een klassieke aardappel-preisoep. Net wat specialer met geurig karwijzaad. Deze soep leeft helemaal op met zo'n[...]

voor 4 personen -2 preien -3 tenen knoflook -2 uien -stukje venkelknol -stukje sinaasappelschil -1 wortel -2 takjes peterselie -1 takje tijm en 1 blaadje[...]

2 stengels bleekselderij in blokjes 6 wortelen in blokjes 1/2 paprika rood in blokjes 1/2 paprika geel in blokjes 1/2 venkel in blokjes 1 zoete aardappel in[...]

We hebben nog pastinaak, venkel en aardpeer in onze tuin. Dus vandaag op het menu deze pastinaaksoep en venkel met sinaasappelsaus en gebakken vis. De recepten[...]

De vakantie is ruimschoots voor bij wat betekent dat het weer tijd is voor sport en dus soep op vrijdag. Voor de vakantie had ik al zin in bouillabaisse, maar[...]

We hebben nog pastinaak, venkel en aardpeer in onze tuin. Dus vandaag op het menu deze pastinaaksoep en venkel met sinaasappelsaus en gebakken vis. De recepten[...]

Soms bevindt je lichaam zich ergens eind 2013, maar verblijft je geest midden jaren zeventig. De Britt’s en Ymke’s van vandaag noemen dat[...]

Ik zag een filmpje op youtube voorbij komen waar deze soep zo ongeveer werd gemaakt. Pompoen hebben we nog uit de eigen tuin net als uien en knoflook, alleen[...]

Het is gelukkig al weer een paar graden boven nul, maar toch. Ik heb net soep gemaakt, lekker veel, voor elk moment dat je denkt:”Ik wil soep!” of[...]

Ingrediënten 1 zak zeevruchtencocktail (diepvries, 500 g) 7 eetlepels olijfolie extra vierge 1 ui (gesnipperd) 2 teentjes knoflook (gepeld) 1 bospeen[...]

De vakantie is ruimschoots voor bij wat betekent dat het weer tijd is voor sport en dus soep op vrijdag. Voor de vakantie had ik al zin in bouillabaisse, maar[...]

Soms bevindt je lichaam zich ergens eind 2013, maar verblijft je geest midden jaren zeventig. De Britt’s en Ymke’s van vandaag noemen dat[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 el zonnebloemolie 1 kleine ui, fijngesneden 1 kleine stengel prei, in dunne schijfjes 1 grote wortel, in dunne schijfjes 1[...]

voor 4 personen 1 kg visfilet (kabeljauw, koolvis, tarbot), 500 g gepelde reuzengarnalen, 1 ui, 150 g wortelen, 3 tomaten, 3 takjes groene selder, 1 kleine[...]

Spannende tijden! Vandaag mijn boek verstuurd om te worden gedrukt. Binnenkort is het zover: het Boeddhamum Glutenvrije Kookboek. Zeker 3 jaar werk, helaas[...]

Op verzoek van een vriendin van mij presenteer ik hierbij mijn recept voor kippensoep. Nu zal je denken, nou lekker interessant recept zeg, kippensoep... Maar[...]

voor 4 personen 600 g. visfilets/schaal- en schelpdieren; 2 teentjes knoflook; 1 el. tijm fijngehakt; olijfolie; 1 ui; 1 stengel bleekselderij; 1 wortel; 1[...]