Soepen met champignons

Ik kwam deze soep op een ander blog tegen, waar het tijdens de carnaval een vaste plek op hun tafel schijnt te hebben. En het is inderdaad een goede soep om te[...]

Visfumet voor de bouillon 5 l : 2 kg graten en koppen van vis (bij voorkeur tong, tarbot, of griet). 50 g boter 5 l water 1 fles droge witte wijn = kg uien <[...]

voor 4 personen 1 of 4 kreeften 500 gr champignons 4 el champagne of een redelijk alternatief zout 1 dl truffeljus 2 kleine stronken witlof boter 20 hele[...]

voor 5 personen 500 g rundvlees 50 g boter 1 ui (grof gehakt) 1,5 el paprikapoeder snufje suiker mespunt komijn 1 teentje knoflook 30 g bloem 1,25 l bouillon[...]

voor 4 personen 250 gr champignons (bakje AH) 1 ui 2 teentjes knoflook Bosje verse peterselie Handje bieslook 2 plakjes ham zwarte peper uit de molen zout 50[...]

voor 6 personen * 425 kastanjechampignons * 3 uien * 2 eetl olijfolie * 1 theel dille * 1 eetl paprikapoeder * 1 eetl sojasaus * 2 eetl boter * 3 eetl meel *[...]

Bladerend door het handboek Oven van Karin , kwam ik dit recept van paddenstoelensoep met een dakje van bladerdeeg tegen. Alles in huis ervoor, behalve het[...]

voor 4 personen 1 of 4 kreeften 500 gr champignons 4 el champagne of een redelijk alternatief zout 1 dl truffeljus 2 kleine stronken witlof boter 20 hele[...]

voor 5 personen 500 g rundvlees 50 g boter 1 ui (grof gehakt) 1,5 el paprikapoeder snufje suiker mespunt komijn 1 teentje knoflook 30 g bloem 1,25 l bouillon[...]

Dit heb je nodig: 4 eetlepels roomboter; 3 zeer fijngehakte tenen knoflook; 3 grote in dunne plakjes gesneden uien; 550 gram champignons; peper en zout naar[...]

Dit heb je nodig: 4 eetlepels roomboter; 3 zeer fijngehakte tenen knoflook; 3 grote in dunne plakjes gesneden uien; 550 gram champignons; peper en zout naar[...]

Paddenstoelen. Ik zal ze nooit zelf durven plukken. Omdat ik een enorme kakkebroek ben voor alle zaken die maar de schijn van giftigheid met zich meedragen. Ik[...]

Paddenstoelen. Ik zal ze nooit zelf durven plukken. Omdat ik een enorme kakkebroek ben voor alle zaken die maar de schijn van giftigheid met zich meedragen. Ik[...]

Ingrediënten 1 bloemkool 150 g kastanjechampignons 3 eetlepels boter ½ bospaddenstoelen-bouillontablet 1 pakje roomkaas naturel (100 g) ½ zakje[...]

Ingrediënten 250 g champignons 2 el zonnebloemolie 150 g gesneden ui 300 g gesneden prei 1½ liter kraanwater 2 kippenbouillontabletten 215 g[...]