Soepen met rozemarijn

Herfst wordt altijd geassocieerd met paddenstoelen, terwijl deze aardse lekkernijen al in de zomer volop verkrijgbaar zijn. Misschien is het juist de aardse[...]

Uit het Jamie magazine 'Italie bij je thuis' komt dit recept. Het is wel veel snijwerk, maar je hebt ook voor minstens 2 dagen soep. Ingrediënten voor 8[...]

Deze soep wilde ik al heel lang eens met jullie delen. Ik maak hem wel vaker, maar op de een of andere manier is het vandaag pas gelukt om ook eens een foto te[...]

Ingrediënten 1 ui 2 tenen knoflook 400 g cannellinibonen (blik) 2 el olijfolie 1 takje rozemarijn 2 vastkokende aardappelen 300 g fijne tuinboontjes[...]

Ingrediënten 1 ui 1 rode paprika 3 el olijfolie 1 el paprikapoeder 400 g tomatenblokjes (blik) 1 groentebouillontablet 600 ml kraanwater 3 tl gedroogde[...]

Ingrediënten 250 g kastanjechampignons 450 g paddenstoelen seizoensmelange (schaal 150 g) 2 preien 1 liter kraanwater 1 takje rozemarijn 1 laurierblaadje[...]

Ingrediënten 4 tomaten 1 rode paprika 1 teen knoflook 1 ui 1 el olijfolie ½ tl gemalen komijn (djinten) ½ tl gemalen koriander (ketoembar) 250[...]

Ingrediënten 750 g romatomaten (bak) 6 sjalotten 2 tenen knoflook 6 el olijfolie 1 el suiker 1 tl zout 15 g rozemarijn (bakje) zet alles op mijn lijst[...]

Ingrediënten 2 tenen knoflook 6 bosuitjes 4 eetlepels olijfolie met truffelaroma (Monini) 1 potje witte bonen (370 ml) 1 eetlepel vloeibare Italiaanse[...]

Knolselderij-kastanje-paddenstoelensoep Een herfstwandeling in het bos, daar deed deze soep me aan denken. Je verwacht dat elk moment een miertje over de rand[...]

De vakantie is ruimschoots voor bij wat betekent dat het weer tijd is voor sport en dus soep op vrijdag. Voor de vakantie had ik al zin in bouillabaisse, maar[...]

Katie en Giancarlo Caldesi van de restaurants en kookschool Caldesi in Engeland schrijven in hun kookboek Sicilië "we zagen deze balletjes kant-en-klaar bij[...]

Ottolenghi zegt dat dit zijn versie is voor kippensoep for the soul. De royale hoeveelheid gedroogde paddenstoelen maakt de soep bijzonder. Ingrediënten: Voor[...]

We wisten eigenlijk niet wat het was, toen we deze traditionele boerensoep uit Lucca in Toscane aten, maar we zeiden tegelijk Oh, bruinebonensoep. Het toeval[...]

Toscaanse Witte Bonen Soep Dit recept van Toscaanse Soep is een recept van Ina Garten (barefootcontessa) Ik ben een fan van haar. Ina maakt no nonsens recepten[...]