Soepen met peterselie

Als de zon niet naar ons wil komen, zullen wij noodgedwongen zelf de roodkoperen ploert moeten opzoeken. Dromend van zonbeschenen, glooiende hellingen,[...]

voor 4 personen 500 g gemengde zeevruchten 8 el witte wijn 10 el olio di oliva al limone e salvia (Oil & Vinegar) 3 tenen knoflook, fijn gesneden 2 uien, fijn[...]

voor 6 personen 50 gr roomboter 50 gr bloem 1 kilo uien, (in halve ringen gesneden) 3 teentjes knoflook (ragfijn geperst) 2 liter runder-of kippenbouillon 250[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 tot 3 eetlepels olijfolie 1 ui, gesneden 2 stengels selderij, gesneden 2 wortels, gesneden 4 Italiaanse worstjes, zonder vel[...]

Ingrediënten Porties : 6 extra vergine olijfolie, zoveel als nodig 1 knoflookteen, geschild en heel gelaten 2 wortels, geschild en dun gesneden 4 nieuwe[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kleine pompoen (ongeveer 1,2 kg) 6 eetlepels olijfolie 6 teentjes knoflook 12 hele verse salieblaadjes 2 uien, fijngehakt 1/4[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetl. plantaardige olie 120 g milde of pittige Italiaanse kalkoensaucijs, vliesjes verwijderd 2 tenen knoflook, fijngesneden 1[...]

Ingrediënten Porties : 8 2 eetl olijfolie 2 grote uien, versnipperd 1 teentje knoflook, fijngesneden 1/2 theel paprikapoeder 2 stengels bleekselderij 3[...]

voor 14 personen 2 kg grote uien 2 grote uien 1 bol knoflook 3 kipfilet Zout peper 3 kip bouillonblokjes 3 rundvlees bouillonblokjes Peterselie 8[...]

voor 4 personen . 250 gr. stevige grote uien . 20 gr. boter . 1 el. olijfolie, traditioneel . 2 tabletten runderbouillon . 3-4 grote sneden stokbrood, schuin[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 eetlepels boter 1 theelepel zout 2 grote rode uien, in dunne schijfjes 2 grote uien, in dunne schijfjes 1,5 liter[...]

voor 8 personen Courgettesoep: - 1 kg courgettes - 1,1 liter kippenbouillon - 2 teentjes knoflook, gehakt - 2 eetlepels olijfolie - 1/2 dl slagroom (alleen[...]

voor 10 personen 250 gram gerookt spek (reepjes) 6 vleestomaten (ontvellen) 2 blikjes tomatenpuree 400 gr gehakt (h.o.h) 4 tenen knoflook 1 grote ui 1 preitje[...]

voor 6 personen 90 gr prei (fijn gesneden) 70 gr selderij (in blokjes) 200 gr aardappelen (geschild en in blokjes) 150 gr courgette (in blokjes) 80 gr bospeen[...]

Ingrediënten Porties : 4 900 ml visbouillon 1 laurierblaadje 1 takje peterselie 1 takje verse tijm 2 stengels bleekselderij, in dunne schijfjes gesneden[...]

voor 6 personen 1 pond asperges 1 1/2 l kippenbouillon (blokjes) 1 kuipje smeerkaas 2 gesnipperde sjalotjes 2 tenen knoflook, fijngehakt 1 dun plakje gember,[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 sjalotten of uien 1 rode paprika 8 tenen knoflook (yep: acht!) 8 tomaten 1 l kippenbouillon 1 tl venkelzaad 1 tl komijnzaad ½[...]

( In English? Please scroll down!) Ik ben weer eens in de weer geweest met peulvruchten. dit keer met Cicerchie (Spreek uit: ' Tjie- tjèr -kie-èh', dat is het[...]