Dipsauzen & Marinade met peper

Ingrediënten Porties : 4 Voor de risottobodem 15 g boter 1 kleine ui, fijngesneden 200 g risottorijst 600 ml warme groentebouillon 1 knoflookteentje,[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 potje van 300 ml 2 bossen basilicum 10 gr Parmezaanse kaas (evt ook 10 gr Pecorino) 1 teen knoflook 1 citroen handje[...]

voor 4 personen 125 g zwarte olijven zonder pit 1 sjalot ½ teentje knoflook 1 gezouten ansjovisfilet 10 g basilicumblaadjes (zonder stelen) 2 eetlepels[...]

6 gedroogde tomaatjes; 10 zwarte olijven; 2 teentjes knoflook; 12 basilicumblaadjes; 12 eetlepels olijfolie extra virgine; citroen; peper en zout[...]

voor 4 personen Basis-Hollandaise-saus : 1 sjalotje 10 witte peperkorrels 3 eetlepels witte-wijnazijn 6 eetlepels water 200 gram boter 3 verse eidooiers zout,[...]

Zelfgemaakte rucola pesto met amandelen In mijn moestuin stond nog een heel veel rucola en aangezien ik dat alleen eet moest ik er wel iets anders van maken.[...]

DS kreeg met z'n meisje niet alleen een prachtige vrouw in zijn leven, maar ook een gepassioneerd mayonaiseliefhebster. Telg uit een al generaties mayonaise[...]

Hummus is goed voor je humeur, want dit is zo lekker! En het zit ook nog eens boordevol goede voedingsstoffen, dus wat wil je nog meer........uh meer! Naast[...]

Een heerlijke variatie op de 'gewone' pesto met basilicum en pijnboompitten. Lekker in pasta of een salade, maar ook gewoon op een blokje kaas of een schijfje[...]

Zondagmiddag, tijd voor gezelligheid en lekkere hapjes! Probeer bijvoorbeeld eens deze komkommerrolletjes met een schepje pesto. De vulling is afgeleid van[...]

Ingrediënten 1 pot pitloze zwarte olijven (uitgelekt) 1 el kappertjes 6 el olijfolie 2 el verse peterselie (schaaltje a 20 g) 1 el verse basilicum (zakje[...]

2 personen 150-200 gr pasta naar keuze, 1 courgette, 1 aubergine, handje kerstomaatjes, hand rucola, olijfolie, Italiaanse kruiden, peper en zout, 2[...]

Wat zullen we morgen eten? Pasta met pesto was het antwoord. Tja dat gaat een beetje moeilijk als de pesto op is. De basilicum is nog te klein net als de[...]

Na de pasta met rucola en gebakken zalm had ik nog steeds een flinke berg rucola uit mijn moestuin over. Maar dit recept voor rucola pesto loste alle problemen[...]

Hummus kun je kant en klaar in (bijna) elke supermarkt kopen...of zelf maken. Het is eigenlijk heel makkelijk, je hebt alleen een staafmixer of een[...]