Dipsauzen & Marinade - Met groenten

voor 4 personen 2 t. knoflook 3 blokjes gesneden gember op siroop (stemgember) 1 kopje suiker sambal 1 fles Heinz ketchup azijn peper maggieblokjes[...]

voor 5 personen Pete bonen. cabe rawit. terasi. purut citroen blaadjes (daun jeruk purut). zout. olie. Hulpmiddelen Geen. Voorbereiding Met een stamper fijn[...]

2 teentjes knoflook - 1 rode ui - 1 groene peper - 1 bosje peterselie - 1 tomaat - 2 dl olijfolie extra vergine - 0,5 dl wijnazijn - scheutje wijn - snufje[...]

voor 4 personen -50 g boter -1 grote ui (fijn gesnipperd) -1 teen knoflook (uit de knijper) -1 klein blikje tomatenpuree -1 el paparikapoeder (edelzoet) -2 el[...]

500 gr Madame Jeannette pepers 4 teentjes knoflook 2 citroenen 2 grote uien 2 eetlepels olijfolie extra vierge 2 eetlepels suiker 2 theelepels azijn[...]

voor 3 personen 1 pakje mix voor pesto;2 eetl olijfolie;250 gr kalfsschnitzels;2-3 plakjes bladerdeeg;2 sjalotjes;300 gr gemengde paddestoelen;2 takjes[...]

voor 4 personen 5 trostomaten 3 rode spaanse pepers 2 sjalotten 1/2 tl nootmuskaat (vers geraspt) 1 tl zout 1/2 tl witte peper 2 el olie 1 el witte[...]

Rode pepers, zout, basterdsuiker, azijn en/ of pruimensap ( zie mijn recept voor pruimensap), kentjoer. Hulpmiddelen Keukenmachine of vijzel, potten met[...]

500 gr. aromatische appels (bv elstar) 2 uien 2-4 teentjes knoflook 6-8 cm verse gember 300 ml. appelazijn 1 kg. rijpe tomaten 250 gr. bruine basterdsuiker[...]

voor 4 personen - 1 middelgrote ui 6 rijpe trostomaten 60 gr. tomatenpuree Verse basilicum 4 el. olijfolie (extra vierge) Rode / witte wijn Peper en zout[...]

Vanavond komen onze vrienden S. en R. Mijn Hoofdverbruiker wilde graag uit eten. Hopend op mooi weer en dus een heerlijke avond op het terras. Het weer laat[...]

Ik heb de onderstaande tapenade voor een meidenavond gemaakt. We hebben samen lekker gegeten en “ouderwets” een filmpje gezien. Aangezien hij een[...]

5 eetlepels sesamzaad + 2 teentjes knoflook 1 blikje kikkererwten 1 eetlepel Griekse yoghurt 2 eetlepels olijfolie 3 eetlepels citroensap mespunt suiker[...]

750 g geschilde en in 2 cm stukjes gesneden rabarber 250 g suiker 1500 ml azijn 1/2 t cayenne 2 t gemberpoeder 2 t mosterdpoeder 1 t knoflookpoeder 1/4 t[...]

voor 4 personen 400 g assortiment rode vruchten verse rabarber (2 a 3 stronken) 2 vanillestokken suikersiroop (verhouding 1/4 l water + 1/4 kg suiker) munt[...]