Dipsauzen & Marinade met aardappel

Pesto is zo'n gerecht waar velen mee aan de haal gaan. In die zin dat er een ander ingrediënt aan wordt toegevoegd en dan tot naamgever van de Pesto wordt[...]

Heston Blumenthal liet het zien in zijn tv-programma In search of perfection: tomatensaus maak je met de snelkookpan. Tomaten krijgen namelijk een heel andere[...]

't Is een echt zuiders gerecht maar aioli zomereten noemen vind ik flauwe kul. Warme groenten met een dipsaus, dat kan toch op elk moment? Ja, ik eet dat[...]

Ingrediënten 2 el wittewijnazijn 4 el olijfolie 2 tl suiker 1 tl fijne mosterd ½ bakje bieslook ((a 25 g), fijngesneden) ½ bakje platte[...]

Pesto is zo'n gerecht waar velen mee aan de haal gaan. In die zin dat er een ander ingrediënt aan wordt toegevoegd en dan tot naamgever van de Pesto wordt[...]

Toen wij laatst Mexicaans aten bij La Cantina namen we vooraf koriander-knoflookbrood met chimichurri. Dat is weer eens wat anders als stokbrood met[...]

Jarenlang hebben wij geen zuurkool gegeten. In de herrineringen van M. was dit namelijk helemaal niet lekker. Totdat we het in een hut in Oostenrijk geserveerd[...]

voor 4 personen - 1 grote ui - 3 grote eetlepels bakgember - 1 grote kop tomatenketchup - 3 kopjes water - 3 eetlepels suiker - 1 eetlepel azijn - 1 eetlepel[...]

Grof zeezout of Knorr Aromat Grof gesneden uienringen (lekker om ook te grillen) Zwarte peper Bieslook Veel knoflook Wat azijn of citroensap Wat olijfolie[...]

voor 4 personen 4 kipfilets Zongedroogde tomaat op olie Knoflook Geitenkaas Serranoham Rucola Rode ui Truffelhoning Balsamico-azijn Pijnboompitten[...]

voor 4 personen 4 kipfilets zongedroogde tomaat op olie knoflook geitenkaas serranoham rucola rode ui truffelhoning balsamico-azijn pijnboompitten[...]

voor 4 personen 6 schoongemaakte teentjes knoflook 2 in stukken gesneden gekookte aardappelen 1 1/2 dl olijfolie 1/2 dl witte wijnazijn 1 tl zout evt. wat[...]

Grof zeezout of Knorr Aromat Grof gesneden uienringen (lekker om ook te grillen) Zwarte peper Bieslook Veel knoflook Wat azijn of citroensap Wat olijfolie[...]

Heston Blumenthal liet het zien in zijn tv-programma In search of perfection: tomatensaus maak je met de snelkookpan. Tomaten krijgen namelijk een heel andere[...]