Dipsauzen & Marinade zonder parmaham kaas citroen spruitjes

Ingrediënten Porties : 6 1 eetlepel olijfolie 675 gr verse champignons 4 eetlepels droge witte wijn 2 teentjes knoflook, fijngehakt zout en versgemalen[...]

2 aubergines een bosje koriander 4 takjes rozemarijn 4 blaadjes basilicum 3 gedroogde tomaatjes een scheutje pompoenolie of een goede kruidenolie een lepeltje[...]

Zie ook mijn eerdere blogs over inmaken en maken van chutneys. Ik wil even recht zetten dat het steriliseren van glazen potten in de oven langer in beslag[...]

We hebben weer wat nieuws: een nieuwe swipswap tussen food bloggers. De details zal ik jullie besparen (de verdeling loopt anders), maar ik mocht nu koken van[...]

Met succes klaargemaakt uit Delicious. mei 2010: varkenshaas met champignonroomsaus en verse witte asperges. Zéker voor herhaling vatbaar! Het recept 4[...]

Ingrediënten 250 ml slagroom 250 ml droge witte wijn 50 g roomboter (ijskoud) witte peper (versgemalen) zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Al tijden wilde ik een basis-tomatensaus maken... Die ik kan gebruiken om mijn witte bonen schotel te gebruiken. Dat is juist zo'n lekker snel gerecht dat ik[...]

Sausjes doen het altijd goed! Geeft soms net wat extra's aan een gerecht. Deze saus kan je voor meerdere doeleinden gebruiken. Het is erg lekker bij een stukje[...]

Eetbaar cadeautje maken... Altijd tof om bezig te zijn in de keuken en iemand anders er te kunnen mee blij maken, dus we gaan aan de slag. Dit is een chutney[...]

Beairnaise Saus Ingredienten: 3 grote eidooiers 2 eetlepels witte wijn 1 eetlepel dragonazijn zout versgemalen peper 120 gram roomboter 5 gram kervelblaadjes[...]

-2 el olijfolie -2 el witte wijnazijn -1 glas witte wijn (droge) -1 kopje bouillon -1 el sterke mosterd -peper uit de molen Voorbereiding -de aardappelen in[...]

voor 4 personen 2 sjalotten 200 ml zoete witte wijn 150 gram koude boter 10 gram platte peterselie Voorbereiding Snipper de sjalotjes. Snijd de boter in[...]

voor 4 personen *1eetl boter of vloeibaar bakproduct *1 sjalotje fijn gehakt *50 ml droge witte wijn *200 ml kookroom *150 g beenham in repen *300 g spaghetti[...]

voor 4 personen 50 gr.boter/1 teentje knoflook/2 eetlepels fijngehakte chalotjes/1 el.fijngehakte peterselie/1 tl.paprikapoeder/1.5 tl.kerry/half[...]