Dipsauzen & Marinade met azijn

Rabarber, rabarber, rabarber, mijn betere helft wordt er gek van. Ik heb me ook een beetje laten gaan dit jaar. Naast de rabarber aardbeien crumble, rabarber[...]

Van een kennis afkomstig uit Afrika heb ik dit recept voor mangochutney gekregen. De meeste recepten voor chutney bevatten azijn, maar zijn recept niet. Het[...]

. Chimichurri Saus Chimichurri is een Argentijnse groene saus gemaakt van hoofdzakelijk peterselie Meest gekruid met knoflook,azijn en rode peper vlokken Er[...]

Jerk Marinade Dit is een heerlijke marinade Wij gebruiken hem veel met bbq Maar ook om kip of karbonaadjes zo in te marineren..... Ingredienten: 6 rode pepers[...]

Meestal marineer ik de groente voor op de barbecue in olijfolie met diverse kruiden. Courgette gaat dan gewoon in lange stroken op de barbecue en[...]

1,5 dl (rijst)azijn 100 gr suiker 3 fijngesneden teentjes knoflook 3 fijngesneden rode chilipepers 2-3 eetlepels fijngesneden koriander Garneren: 1 in ringen[...]

voor 8 personen 1 gesnipperde ui, 2 el. olie, 1 teentje knoflook, 1 gesnipperde rode paprika, 5 el. augurk-azijn, ? l. gezeefde tomaten, 3 el. bruine suiker,[...]

1 eetlepel zonnebloemolie 1 grote rode ui 2 cm verse gemberwortel, geschild en fijngehakt 120 gram bruine basterdsuiker 125 ml appelcider azijn Sap en schil[...]

1,5 dl (rijst)azijn 100 gr suiker 3 fijngesneden teentjes knoflook 3 fijngesneden rode chilipepers 2-3 eetlepels fijngesneden koriander Garneren: 1 in ringen[...]

Ingrediënten 2 mango's 1 rode peper 3 cm verse gember 1 ui 2 teentjes knoflook 1,5 dl azijn 60 gr witte basterd suiker Bereidingswijze Schil de mango's,[...]

1 rode ui 3 teentjes knoflook 1 bosje peterselie (voor ongeveer 5 eetlepels fijngesneden peterselie) ? theelepel saffraan 2 eetlepels citroensap 1 eetlepel[...]

Ingredienten voor ca. 250 ml: 200 g suiker 40 g verse gemberwortel 2 eetl. sojasaus 6 eetl. rode-wijnazijn 1 theel. zout 1 theel. zwarte peper 1 theel. sambal[...]

In mijn zoektocht wat ik allemaal met onze enorme pompoen kon maken, stuitte ik op chutney... Tja wat is dat nou? Ik zocht het voor mezelf en voor jullie even[...]