Dipsauzen & Marinade met azijn

Het oktobernummer van het blad Boodschappen heeft als thema 'Heerlijke herfst'. In deze uitgave staan vier heerlijke chutneys die prima dienst kunnen doen als[...]

Dat geweldige hamburgerbroodje van gisteren, dat verdient natuurlijk iets fatsoenlijk erop, en niet zo'n vette hamburger van de AH, die wegdrijft in de pan, en[...]

Zie ook mijn eerdere blogs over inmaken en maken van chutneys. Ik wil even recht zetten dat het steriliseren van glazen potten in de oven langer in beslag[...]

Rabarber, rabarber, rabarber, mijn betere helft wordt er gek van. Ik heb me ook een beetje laten gaan dit jaar. Naast de rabarber aardbeien crumble, rabarber[...]

Het is weer pruimentijd. En voor mij dan tijd om pruimen chutney te maken. Pruimen chutney is heerlijk op een boterham met geitenkaas of een broodje gezond.[...]

Van een kennis afkomstig uit Afrika heb ik dit recept voor mangochutney gekregen. De meeste recepten voor chutney bevatten azijn, maar zijn recept niet. Het[...]

Het is weer de tijd van het jaar waarin er volop (zacht) fruit is - en dus is het ook weer de tijd voor jams en chutneys. Die druiven horen er eigenlijk niet[...]

Eetbaar cadeautje maken... Altijd tof om bezig te zijn in de keuken en iemand anders er te kunnen mee blij maken, dus we gaan aan de slag. Dit is een chutney[...]

Jerk Marinade Dit is een heerlijke marinade Wij gebruiken hem veel met bbq Maar ook om kip of karbonaadjes zo in te marineren..... Ingredienten: 6 rode pepers[...]

Cranberry Chutney Cranberry`s....een super gezond besje Heerlijk om mee te combineren ook, In hartige of zoete gerechten. Kook b.v. eens een handje mee met de[...]

Ingrediënten 2 mango's 1 rode peper 3 cm verse gember 1 ui 2 teentjes knoflook 1,5 dl azijn 60 gr witte basterd suiker Bereidingswijze Schil de mango's,[...]