Dipsauzen & Marinade

Het is heerlijk om flessen in de kast te hebben staan waar je af en toe een glaasje van kunt nemen en weer een tijdje wegzetten om een andere keer weer een[...]

Met succes klaargemaakt uit Delicious. mei 2010: varkenshaas met champignonroomsaus en verse witte asperges. Zéker voor herhaling vatbaar! Het recept 4[...]

Vandaag deel ik mijn receptje voor een heerlijke Marinarasaus, want echt zelf een heerlijke "basis" saus maken is écht niet moeilijk! Je hebt een pakjes nodig,[...]

Tuinbonenhummus is leuk en aardig, maar tuinbonen heb ik minder vaak in huis dan een ouderwets blik kikkererwten. Daarnaast is daar de behoefte aan een snel en[...]

De laatste tijd hoor ik steeds meer mensen over bietenhummus (bieten meepureren met de hummus) als variant op de 'standaard' hummus. Toegegeven: de twee smaken[...]

De kruiden in de kruidentuin staan er al weer mooi bij. De bieslook en de tijm staan te bloeien, de salie bijna, de marjoraan en peterselie vormen al mooie[...]

Pasta, pizza en gehaktballetjes in tomatensaus staan hier in huis al een poos in de top tien van lekkere maaltijden. Allemaal hebben ze de tomatensaus met[...]

Pesto is zo'n gerecht waar velen mee aan de haal gaan. In die zin dat er een ander ingrediënt aan wordt toegevoegd en dan tot naamgever van de Pesto wordt[...]

DS kreeg met z'n meisje niet alleen een prachtige vrouw in zijn leven, maar ook een gepassioneerd mayonaiseliefhebster. Telg uit een al generaties mayonaise[...]

Simpel en snel klaar, maar wel super lekker, deze pasta variant. Ingrediënten : 2 personen. 200 gram droge pasta, bijv. volkoren spaghetti of linguine.[...]

'Muhammarahahaha'. Klinkt als een slechterik in een film nadat hij zijn snode plannen wereldkundig heeft gemaakt. Het is echter een nieuwe mezze voor op brood[...]

Vorige week kreeg ik van een vriendin dit boekje voor mijn verjaardag. Een erg fijne toevoeging aan het assortiment kookboeken want oosters/indisch koken doe[...]

Ik ben dol op hummus. Eigenlijk heb ik het altijd wel in huis. Lekker op de boterham mee naar school, op een knackebrodje of op een wrap met avocado (een[...]

Tzatziki 500 gr. Griekse yoghurt 1 komkommer 1 Teentje knoflook, zeer fijn gesneden 1 Citroen 1 Eetlepel gedroogde munt 2 Eetlepels verse munt, fijngesneden[...]

Tapenade, heerlijk voor op (geroosterd) brood of door de pasta. En ook nog eens heel makkelijk zelf te maken. Het leuke aan dingen zelf maken vind ik dat je[...]