Dipsauzen & Marinade

Jaren verder ben ik, en nog steeds slank. In m'n hoofd niet altijd, maar dat herkennen velen van jullie vast ook. Zoals je in m'n voorstelbericht kunt lezen,[...]

Heb je een borrel? Of wil je een lekker toastje eten? Deze salade kan je snel maken en smaakt ook nog eens heerlijk. Recept Kip-Pesto-Salade 50 gram gerookte[...]

Eerder heb ik al een een hummus met zongedroogde tomaatjes gemaakt. Deze was heel erg lekker. In onderstaand recept heb ik de kikkererwten vervangen door jonge[...]

Vanaf de eerste keer dat ik het recept van de BBQ saus van Jan Willem Huffmeijer ( http://www.b4men.nl ) heb uitgeprobeerd, was ik verkocht. Sindsdien maak ik[...]

Van een kennis afkomstig uit Afrika heb ik dit recept voor mangochutney gekregen. De meeste recepten voor chutney bevatten azijn, maar zijn recept niet. Het[...]

Heerlijke zelfgemaakte Griekse tzatziki saus met yoghurt en komkommer Ingredienten : 1 komkommer 1 el olijfolie 170 gram Griekse yoghurt 1 teentje knoflook 1[...]

Heerlijk gevuld Ciabatta brood voor bij een lekkere soep Ingrediënten Ciabatta : 1 ciabatta 4 el basilicumpesto 50 gram Parmezaanse kaas Pesto 4-5 eetlepels[...]

Wij gebruiken deze marinade om stukjes kip in te marineren om er later saté van te maken. Ingredienten: 400 gram kipfilet sap van 1/2 citroen 5 el sherry 5 el[...]

Ravigottesaus smaakt erg goed bij gebraden rosbief. Vermeng door elkaar; 2 dl mayonaise of Becel dressing scheutje melk scheutje water citroensap versgemalen[...]

Als er bezoek komt, zet ik altijd graag iets lekkers op tafel. Het liefst iets verrassends. Maar wel simpel, zelfgemaakt en goedkoop natuurlijk. En aangezien[...]

Tapenades zijn geweldig! Simpel, makkelijk en je maakt er iedereen blij mee. Altijd een succes op feestjes. En het kan heel goedkoop. De meeste tapenades zijn[...]

Er wordt altijd geroepen dat zelf maken makkelijker én goedkoper is. Maar dan toch zeker niet met iets 'exotisch' als hummus? Zeker wel. En dit is weer zo'n[...]

Een echte Bolognesesaus is niet in een handomdraai klaar. Ondanks dat het niet moeilijk is om de saus te maken en zeker ook niet duur, moet je wel rekening[...]

Het is weer de tijd van het jaar waarin er volop (zacht) fruit is - en dus is het ook weer de tijd voor jams en chutneys. Die druiven horen er eigenlijk niet[...]

Bietenhummus met grookte tofu, rode quinoa (gekookt in het bietennat), en geroerbakte sprouty met champignons, ui, blanke amandelen, tamarinde en kappertjes -[...]