Dipsauzen & Marinade

Benodigdheden: 2 bosjes verse basilicum 1 teentje knoflook 30 gr pijnboompitten 60 gr parmezaanse kaas zout en peper 2,5 dl olijfolie Werkwijze: Haal de[...]

Met verse kruiden uit eigen tuin maken we vandaag dit pittige ruccolasausje. enkele takjes rucola, gewassen en droog gedept een handvol pijnboompitjes 2[...]

Dit sausje kun je zowel serveren bij een stukje vis, een kotelet of zoals ik bij worsten. En eenvoudig sausje dat je maakt met de volgende ingrediënten: 3 el[...]

Pastasaus moet flink tomatensaus bevatten naar mijn mening... Natuurlijk is hij dan niet meer héél laag in koolhydraten, maar wel veel lekkerder bij een groot[...]

Hoewel de meeste groenterestjes hier tot een soepje worden gebrouwen heb ik met de spruitjes spontaan andere ideeën, als in de pan rendang het gepruttel tot[...]

Iedereen wil graag een recept wat je voor meerdere dingen kan gebruiken. Ik heb natuurlijk pas al mijn mexicaanse saus gedeeld en mijn romige groentesaus .[...]

Hindoestaanse Marinade Ingredienten: 2 tenen knoflook, geperst 1 eetlepel sojasaus 1/2 a 1 theelepel Surinaamse sambal 1 theelepel tomatenpuree 1 eetlepel[...]

Vietnamese Marinade Ingredienten: 30 ml limoensap 1 eetlepel rietsuiker 2 knoflooktenen, fijngehakt 2 eetlepels fish sauce 1/2 groene peper, fijngesneden[...]

Marokkaanse Marinade Ingredienten: 1 theelepel korianderzaad, gevijzeld 1 theelepell komijn, gevijzeld 1 tl gemberpoeder sap van 1/2 citroen 1/4 theelepel[...]

Indonesische Marinade Ingredienten: 2 tenen knoflook, geperst mespunt sambal oelek 1 theelepel komijn, gevijzeld 2 theelepels korianderzaad, gevijzeld, 5 cm[...]

Japanse Marinade Ingredienten: 2 el verse gember, geraspt mespunt suiker 1 el sesamzaad 1 el Japanse rijstazijn 2 el sojasaus 2 el Japanse rijstwijn Bereiden:[...]

voor 4 personen 150 gram zachte boter 2 el koud water 1 tl citroensap zout gemalen peper 2 eierdooiers Hulpmiddelen Pan,garde, Voorbereiding 5 minuten[...]

voor 4 personen 4 filets Ijslandse zeewolf 30 cl visbouillon 600 g sperziebonen 25 g gezouten boter 20 cl room (best 30% VG) 1 dosis saffraandraadjes 2 el[...]

Ingrediënten 1 gesnipperde ui 1-2 teentjes uitgeperste knoflook 4 eetlepels water 100 ml ketjap manis 1 eetlepel azijn 2 theelepels donkere basterdsuiker[...]

2 el japanse sojasaus 4 el rijstwijn of sherry 4 el suiker 4 el olie 8 tl gemberpoeder 1 kopje kippen/runderboillon 6 teentjes knoflook (geperst)[...]