Dipsauzen & Marinade zonder cheddar pangasius

Ingrediënten 1 sinaasappel 500 g cranberry's 200 g donkerbruine basterdsuiker 180 ml port 5 kruidnagels 1 kaneelstokje zet alles op mijn lijst Handig als[...]

1 pond niet te zure appelen- 1 pond rabarber- 1 eetlepel koriander- 1 eetlepel mosterdzaadjes- 2 theelepels chilipoeder (niet scherp)- 2 theelepels sambal[...]

Cranberry Chutney Ik ben gek op cranberries.... En deze chutney is heerlijk bij kalkoen en kip Ik heb al een flinke pot gemaakt Donderdag is het Thanksgiving[...]

Als je dit voorjaar je gratis tomatenzaadjes hebt gezaaid heb je nu waarschijnlijk een overschot aan groene tomaten. En op het moment dat het echt kouder gaat[...]

Deze heerlijke luchtige koekjes maakte ik eerder met kaneel en suiker (zie oude blogpost). Je kunt ze namelijk met zoet of hartig beleggen. Het is heel[...]

Ingrediënten 6 potjes 1 kilo appelen, geschild in stukjes 2 uien in halve ringen 100 gram gele rozijnen 1 kaneelstokje 1 eetlepel piment 1 eetlepel gele[...]

Ingrediënten 1 komkommer zout 2 eetlepels walnoten 1 sneetje (oud) volkorenbrood 2 eetlepels olijfolie (extra vierge) 1 bakje Griekse yoghurt (150 g) 1[...]

Ingrediënten 6 potjes 1 kilo appelen, geschild in stukjes 2 uien in halve ringen 100 gram gele rozijnen 1 kaneelstokje 1 eetlepel piment 1 eetlepel gele[...]

voor 10 personen 500 g rabarber schoongemaakt, in stukjes 2 uien gesnipperd 1 appel (goudrenet) geschild, in stukjes 3 bolletjes gember gesnipperd 2 el[...]

350 g tomaten 1 el zonnebloemolie 1 el verse gember, fijngesneden 1 rode peper, zonder zaad en fijngesneden 2 kruidnagels 2 laurierblaadjes 1 kaneelstokje, 3[...]

Ingrediënten Porties : 8 450 gr verse cranberry's 160 gr rozijnen 100 gr kristalsuiker 175 gr donkerbruine basterdsuiker 2 theelepels kaneelpoeder 1[...]

Ingrediënten Porties : 6 100 gr foie gras, halfgaar 200 gr mango, geschild, pit verwijderd en in kleine stukjes 1 eetlepel honing 2 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 12 250 ml water 200 basterdsuiker 350 gr verse cranberry's 1 sinaasappel, geschild en gepureerd 1 appel, geschild, klokhuis[...]

Ingrediënten Porties : 32 1,8 kilo rijpe tomaten 1 stukje (2 cm) verse gemberwortel 3 teentjes knoflook 350 gr basterdsuiker 250 ml rodewijnazijn 2 uien,[...]

Ingrediënten Porties : 24 675 gr verse cranberry's schil van 1 sinaasappel, geraspt 3 stokjes kaneel 450 ml sinaasappelsap 450 gr donkerbruine[...]

Dit heb je nodig: 1 theelepel komijnzaad; 1 theelepel korianderzaad; 1 1/2 theelepel zwarte peperkorrels; 3 kruidnagelen; 1/2 kaneelstokje; 4 kardemompeulen;[...]

chutney van courgette en tomaat Voor deze chutney hebben we nodig. Benodigdheden voor de chutney 1/2 l witte-wijn azijn 300 gr rietsuiker 300 ml water 1 tl[...]