Dipsauzen & Marinade met citroen

2 Eierdooiers. mespuntje Mosterdpoeder. 3 dl. Maisolie of Olijfolie 1 eetl.Rode of Witte Wijn, dragon of ciderazijn, of citroen- sap. Zout en witte peper.[...]

Ingrediënten 1 ei (op kamertemperatuur) 1 el dijonmosterd (op kamertemperatuur) ½ tl zout 2 tl wittewijnazijn (op kamertemperatuur) 2 el kraanwater[...]

-45 gram scherpe Engelse mosterdoeder of welke je verkiest-115 gram basterdsuiker-1theelepel zout-250 ml schenkroom-1eetlepel olijfolie-2eetlepels appelazijn[...]

25g boter 1 fijn gesnipperde ui 1 geperste teen knoflook 2 el wijnazijn 150ml water 0.5 tl mosterd 2 el bruine kandij 1 schijf citroen 1 laurierblad[...]

1 eetlepel zonnebloemolie 1 grote rode ui 2 cm verse gemberwortel, geschild en fijngehakt 120 gram bruine basterdsuiker 125 ml appelcider azijn Sap en schil[...]