Dipsauzen & Marinade met rode wijn

Ingrediënten Porties : 4 1 eetlepel azijn (rode of witte wijn of cider) 1 eetlepel olijfolie of aardnotenolie 1/2 theelepel zout 1/2 theelepel zwarte[...]

3 pakken tomatensaus (bijv. AH) 1 blikje tomatenpuree 4 tenen knoflook (fijn snijden/ raspen) 2 rode uien (fijn snijden) Winterpeen (raspen) 2 stengels[...]

-550 g uien (gepeld en in dunne ringen) -1 glas rode wijn -1/2 glas wijnazijn -100 g poedersuiker -1 glas grenadinesiroop -zout en peper Bereidingswijze -bak[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el olijfolie, extra vergine 1 grote ui, fijngesneden 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 kg tomaten, zonder schil, zonder zaden[...]

1 pot Ajvar.(Red-Peppers-Relish (gemalen rode paprika`s)te koop bij de Turkse winkels. 1 pot sambal badjak. Hulpmiddelen Grote glazen pot met deksel of een[...]

voor 4 personen 400 g assortiment rode vruchten verse rabarber (2 a 3 stronken) 2 vanillestokken suikersiroop (verhouding 1/4 l water + 1/4 kg suiker) munt[...]

250 ml droge rode wijn 80 ml rode wijnazijn 60 ml olijfolie 3 tl Worcestersaus 1 ui, fijn gesnipperd 1 el bruine basterd suiker 1 tl sinaasappelschil, fijn[...]

voor 4 personen Bleekselderij (1 stengel) Tomaten (1 kilo) Ui (1 grote) Knoflook (2 tot 3 teentjes) Runderbouillon (0,5 liter) Winterpeen (1) Rundergehakt[...]