Dipsauzen & Marinade met zout

350 g tomaten 1 el zonnebloemolie 1 el verse gember, fijngesneden 1 rode peper, zonder zaad en fijngesneden 2 kruidnagels 2 laurierblaadjes 1 kaneelstokje, 3[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetlepel azijn (rode of witte wijn of cider) 1 eetlepel olijfolie of aardnotenolie 1/2 theelepel zout 1/2 theelepel zwarte[...]

voor 10 personen 500 g rabarber schoongemaakt, in stukjes 2 uien gesnipperd 1 appel (goudrenet) geschild, in stukjes 3 bolletjes gember gesnipperd 2 el[...]

Ingrediënten 1 rode ui (gesnipperd) 1 teentje knoflook (fijngesneden) 50 ml rode-wijnazijn 1 eetlepel lichtbruine basterdsuiker 150 ml olijfolie extra[...]

Voor het eerst heb ik mangochutney gemaakt. Ik gebruikte een recept als richtlijn en heb het naar eigen inzicht aangepast. 3 potjes is het resultaat! Hier het[...]

Voor het eerst heb ik mangochutney gemaakt. Ik gebruikte een recept als richtlijn en heb het naar eigen inzicht aangepast. 3 potjes is het resultaat! Hier het[...]

3 pakken tomatensaus (bijv. AH) 1 blikje tomatenpuree 4 tenen knoflook (fijn snijden/ raspen) 2 rode uien (fijn snijden) Winterpeen (raspen) 2 stengels[...]

-550 g uien (gepeld en in dunne ringen) -1 glas rode wijn -1/2 glas wijnazijn -100 g poedersuiker -1 glas grenadinesiroop -zout en peper Bereidingswijze -bak[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el olijfolie, extra vergine 1 grote ui, fijngesneden 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 kg tomaten, zonder schil, zonder zaden[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetlepel olie 2 kleine eetlepels rode currypasta 2 teentjes knoflook, uitgeperst 500 gr kipfilet, in reepjes 800 ml kokosmelk[...]

voor 4 personen 4 rode lomboks of een halve eetlepel sambal, 8 eieren, 1 theelepel laos, een halve theelepel sereh, een halve theelepel koenjit, 1 blokje[...]

* 5 rode lomboks * 3 teentjes knoflook * 1 stukje kentjoer van 1 cm * 1,5 el pindakaas * 2 tl suiker * snufje zout * 1/4 dl witte azijn * 3 el water[...]

* 10 rode en 10 groene lomboks * 2,5 dl witte azijn * 1 dl water * 3 tl suiker * zout Bereidingswijze Was de lomboks (laat wel de steeltjes eraan) en laat ze[...]

Rode pepers, zout, basterdsuiker, azijn en/ of pruimensap ( zie mijn recept voor pruimensap), kentjoer. Hulpmiddelen Keukenmachine of vijzel, potten met[...]

voor 4 personen 100 gr uien 2 el sambal brandal 20 rode Spaanse peper 10 rawit (mini pepers) 10 belimbingwuluh (ovale zure vruchtjes) of 1 rabarberstengel 1[...]

6 Habanero pepers 1 rode, 1 groene en 1 gele madame Jeanette 1 kleine wortel 2 teentjes knoflook 1 ui 1 dl azijn (witte) 1 theelepel suiker 1 theelepel[...]