Dipsauzen & Marinade

voor 2 personen 1 ui, 1 teentje knoflook, halve rode paprika of twee zoete oranje paprika`s, 2 tomaten, kruiden zoals peper, oregano en basilicum. (kruiden[...]

4 Kabeljauwfilet, 5 eierdooiers, 100 gram kristalsuiker, 2 el citroensap, 50cl. marsala, 2dl. prosecco, gesnipperde bieslook, 2 el ketjap zoet en 3 el.[...]

voor 4 personen 4 rode lomboks of een halve eetlepel sambal, 8 eieren, 1 theelepel laos, een halve theelepel sereh, een halve theelepel koenjit, 1 blokje[...]

500 gr. dikke griekse yoghurt, 1 komkommer ( als de komkommer teveel vindt doe er dan wat minder in ), 4 - 5 tenen knoflook, zout, witte peper en scheutje[...]

voor 4 personen * 4 grote, dikke plakken brood * 4 eieren * 4 eetlepels melk * 2 teentjes knoflook * 3 eetlepels olijfolie * zout * versgemalen peper[...]

voor 6 personen 250 gram champignons 1 rode paprika 1 groene paprika 1 grote ui 1 bol knoflook, gepeld 3 augurkjes (zoetzuur) 1 bosje peterselie 250 ml[...]

voor 4 personen 10 gram margarine,klein stukje ui,1 theelepel tomatenpuree,3 eetlepels slagroom,1/4 plakje gekookte ham,cognac of madera,paprikapoeder,2[...]

voor 4 personen 1 ui - 10 champignons - 1/2 rode paprika - 1/2 groene paprika - 1 teentje knoflook - 25 gram boter - 1/2 theelepel paprikapoeder - 1/2[...]

voor 4 personen -4 dl kalfsbouillon -4 dl droge witte wijn -4 fijngesnipperde sjalotten -40 g champignonafval klein gesneden -tijm, laurier, dragon -250 g[...]

350 gram verschillende soorten verse vis bijvoorbeeld zeeduivel, inktvis, Jakobsschelpdieren, 0.5 lt water, veloutesaus (zie artikel basissaus) gemaakt met[...]

2 eierdooiers 1/2 theelepel zout 1/2 theelepel peper mespunt mosterdpoeder of 1/2 theelepel fijne mosterd 1/2 eetlepel wijnazijn of 1 eetlepel citroensap 1[...]

voor 8 personen 60 gram boter,8 tomaten,2 aubergines,4 el olijfolie,peper en zout,2 uien,1 groene- 1 rode- en een gele paprika,3 teentjes look,wat[...]

voor 4 personen 500 g tomaten 500 g uien 1 teentje knoflook 1 rode en 1 gele paprika 250 g champignons 4 el olijfolie provencaalse kruiden scheutje rosewijn[...]

voor 4 personen -1 uitje -2 sjalotjes -1 teentje knoflook -zout -250 g tomaten -3 eetlepels olijfolie -1/4 l warme vleesbouillon -8 eetlepels witte wijn[...]

175 ml olijfolie, 75 ml wijnazijn, 1 gesnipperde ui, 1 fijngehakte teen knoflook, 1 gesnipperde paprika, tl gedroogde spaanse peper zonder pitjes, 50 gr[...]