Dipsauzen & Marinade

voor 2 personen 1 blik kikkererwten (400 gr) uitgelekt en afgespoeld; 1 teen knoflook, gepeld en uitgeperst; 3 eetl. tahin (sesampasta); sap van 1/2 citroen;[...]

Voor 1 dl. Tapenade zwart: 100 gr zwarte ontpitte olijven (blik Carbonell bv), 1 ansjovisfiletje op olie, teentje knoflook, 1/2 el zoute kappertjes,[...]

1 uitgelekt blikje artisjokbodems (185 g, Royal Mail), 2 eetlepels kappertjes, 6 zongedroogde tomaten op olie , 2 eetlepels fijngesneden verse koriander, 100[...]

1 rode peper 2 bosuitjes 1 grote teen knoflook 100 g. groene olijven zonder pit 15 g. basilicum 3 ansjovisfilets ca. 3-4 el. olijfolie zout versgemalen zwarte[...]

voor 4 personen 500 gr. Varkenspoelet; 1 Ui fijngesnipperd; 1 geperste teentje Knoflook; 2 plakjes Laos(ca.1cm dik; olie; 2 Bouillonblokjes; 500 gr.[...]

1 rode ui, 3 teentjes knoflook, 1 bosje peterselie, 1/2 tl saffraan, 2 el citroensap,1 el verse tijm, 2,5 dl olijfolie, 1,5 dl witte azijn, 2 tl zout, 1tl[...]

-2 el olijfolie -2 el witte wijnazijn -1 glas witte wijn (droge) -1 kopje bouillon -1 el sterke mosterd -peper uit de molen Elke dag iets lekkers! 4 x Smult[...]

voor 4 personen 1 middelgrote kokosnoot - 1 grote groene Spaanse peper, ontdaan van steelaanzet, zaad en zaadlijsten - 1/3 theel. zout - 1 1/2 dl yoghurt - 1[...]

voor 5 personen 1 middelgrote kokosnoot 1 grote groene Spaanse peper, ontdaan van steelaanzet, zaad en zaadlijsten 1/3 theel. zout 1 1/2 dl yoghurt 1 1/2[...]

Harissa 1 el tomatenpuree 1 tl gemalen koriander (Ketoembar) paar draadjes saffraan 1 geroosterde paprika 2 rode pepers 1/2 tl zout 1/4 tl cayennepeper 1 tl[...]

1 blik kikkererwten, sap van 1 citroen en van 1 sinaasappel, theelepel komijnzaden, 1 dikke teen knoflook, 1 volle eetlepel tahini (sesampasta), 100 ml.[...]

Humus groot blik kikkererwten flinke scheut olijfolie eetlepel-met-kop Turkse yoghurt flink wat citroensap zout peper uitgeperst teentje knoflook thl komijn[...]

1 blik kikkererwten (van 400 gram),uitgelekt 1 ? dl tahin het sap van 3 flinke citroenen 3 tenen knoflook, uit de knijper zout en peper naar smaak schijfjes[...]

voor 6 personen * 1 blikje kikkererwten a 400 gram/250 gram gekookte kikkererwten * 3 eetl. tahin * 2 fijngehakte teentjes knoflook * sap van 1 citroen * 2[...]

1/2 liter bechamelsaus, 150 gram geraspte kaas, 1 dl room of slagroom, 2 eidooiers. Elke dag iets lekkers! 4 x Smult magazine én de Smulweb agenda 2014[...]