Dipsauzen & Marinade

Ingrediënten Opbrengst : 2 potten chutney van elk 450 gr 1 kilo verse tomaten 1/4 theelepel hele venkelzaadjes 1/4 theelepel hele fenegriekzaden 475 ml[...]

Ingrediënten Porties : 4 100 gr rucola, goed gewassen 50 gr geraspte Parmezaanse kaas 50 gr geraspte Pecorino kaas 50 gr pijnboompitten 1 knoflookteen[...]

Ingrediënten Porties : 4 40 gr boter 2 eetlepels appelciderazijn 3 eetlepels Franks hot sauce (of 1 eetlepel tabasco) 1 eetlepel tomatenpuree 1 eetlepel[...]

Ingrediënten Porties: 8 2 kilo rijpe tomaten, gehalveerd 125 ml olijfolie 1 eetlepel zout 1 eetlepel zwarte peperkorrels, gekneusd 1 teentje knoflook een[...]

Ingrediënten Porties : 8 5 eetlepels annatozaad 2 theelepels komijnzaad 1 eetlepel zwarte peperkorrels 8 hele allspice- of pimentkorrels 1/2 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 6 765 gr kerstomaatjes 1 kleine ui, versnipperd 1 lente-ui, versnipperd handje gehakte verse koriander 2 groene chilipepers,[...]

Ingrediënten Porties : 8 4 eetlepels extra virgin olijfolie 50 gr paneermeel 50 gr fijngehakte walnoten 4 teentjes knoflook, tot puree gestampt 3[...]

Ingrediënten Porties : 40 2 teentjes knoflook 2 (400g) blikken kikkererwten, uitgelekt 225g tahoe 3 citroenen, geperst 1/2 bosje peterselie 175g tahini 1[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 (400g) blik kikkererwten 50g jalapeño plakjes uit blik, vocht bewaard 3 eetl tahini 3 teentjes knoflook 2 eetl citroensap ½[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 blik kikkererwten, gespoeld en uitgelekt 2 teentjes knoflook 2 eetl tahini 1 theel komijn 1/4 theel hete paprikapoeder + ter[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 grote, stevige, rijpe mangos 1/2 Madame Jeanet of habaneropepertje, met of zonder zaad 1 rode paprika, in kleine stukjes 1/2[...]

Ingrediënten Porties : 24 2 (400g) blik kikkererwten 7 eetl tahini 4 eetl citroensap 1 theel citroenrasp 2 teentjes knoflook, gehakt handvol selderijblad[...]

Ingrediënten Porties : 4 25 g peterselie 25 g dille of venkelgroen 25 g bieslook 75 g waterkers 3 dl Griekse yoghurt citroensap Bereidingswijze[...]

Ingrediënten Porties : 4 50 g ansjovis 100 g ontpitte zwarte olijven 2 tenen knoflook 1 eetl. kappertjes geraspte schil en het sap van 1 citroen[...]

Ingrediënten Porties : 4 350 g spaghetti 8 grote, rijpe tomaten 2 tenen knoflook 2 eetl. fijngesneden bladpeterselie 2 eetl. olijfolie peper chilivlokken[...]