Dipsauzen & Marinade zonder penne zeeduivel knoflook

Ingrediënten Porties : 12 800 g pomodoretomaten, zonder de zaadjes, kleingesneden 2 stengels bleekselderij, kleingesneden 1 rode ui, kleingesneden 75 g[...]

Ingrediënten Porties : 12 500 ml rode wijn van goede kwaliteit 1 kg rode uien 100 gr rozijnen 160 gr donkerbruine zachte suiker 3 eetlepels plantaardige[...]

Ingrediënten Opbrengst : 5 kleine potten, elk 150 ml 1 kg rode ui, dun gesneden 150 gr rozijnen, afgespoeld 800 gr suiker 2 laurierbladeren 1/2[...]

Hét plan is om voor Kerst een 'glazed ham' te maken (die is besteld maar waarom, waarom ben ik toch vergeten te vragen hoeveel het per kilo gaat kosten?) en[...]

Onze jaarlijkse trip naar Engeland doet ons steevast belanden bij Waitrose, daar vind je een overvloed aan chutneys. Ik kan het niet nalaten om er 'eentje van[...]

Vandaag komt een vriendin. Zij brengt tassenvol eigen oogst mee. Met een moestuin en een flinke kas heeft ze een overvloedige oogst. Tomaten, heel veel,[...]

Deze chutney van cranberry, peer en gember smaakt heerlijk bij een stukje wild en is dan ook een prima chutney om in deze tijd van het jaar in de koelkast te[...]

Chutney, ik vind het er altijd zo gezellig en lekker uit zien maar ik weet nooit zo goed wat ik er mee moet. Omdat we ieder jaar redelijk wat courgettes uit de[...]

De gedroogde cranberry's kom je het hele jaar wel tegen in het schap bij de andere gedroogde vruchten zoals abrikozen, pruimen en vijgen. Maar tegen het eind[...]

Ik ben er zo eentje die graag varieert met haar eten. Nooit eens hetzelfde eten, altijd weer even iets anders proberen. Dat vind ik fijn. Maar de kinderen niet[...]

voor 4 personen 1 grote ananas 2 kiwi′s het sap van 1 citroen 2 sjalotten 100 g rietsuiker 2 eetl. pistachenoten 2 eetl. gedroogde abrikozen 5 eetl.[...]