Dipsauzen & Marinade zonder bonenkruid penne nootmuskaat wortel peper

Ingrediënten Porties : 8 226 gr gedroogde kikkererwten 1 grote ui, fijngesneden 450 gr rode biet 7 eetlepels tahini 3 teentjes knoflook, geperst 4[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 teentjes knoflook 30 g pijnboompitten 30 g Parmezaanse kaas, vers geraspt 20 g verse takjes basilicum 5 el olijfolie, extra[...]

Ingrediënten Porties : 2 4 fazantenborsten 180 ml witte wijn 225 gram tagliatelle 1 eetlepel olijfolie 1/2 ui, gesnipperd 8 champignons, gesneden 80 gram[...]

Ingrediënten Porties : 12 60 gr boter 4 eetlepels olijfolie 1 gesneden ui 750 gr half om half gehakt zout naar smaak 2 blikken (van elk 400 gr) hele[...]

Vele postwerk-sessies genoot ik met mijn bord op schoot van MasterChef Australië. Het is heel anders van opzet dan de Britse voorloper met dezelfde naam[...]

voor 4 personen - 1 mini (Libanese) Komkommer - 200 tot 250ml volle romige Yoghurt - Half bosje verse Dille - 1/2 teentje Knoflook - 3/4 teentje Sjalot - 1 a[...]

OLIJFOLIE MAYONAISE - 2 eierdooiers (op kamertemperatuur) - 1/4 theelepel zout - 2.5 - 3 dl. groene olijfolie (op kamertemperatuur) - 2 eetlepels citroensap[...]

Ik ben nogal een puree fan, dus als ik een recept zie met puree wil ik dat uittesten. Ook dit recept sprak mij direct aan toen ik het op de website van[...]

Ingrediënten 2 el olijfolie 3 stengels bleekselderij (in plakjes) 2 rode paprika's (in stukjes van 2 cm) 4 tenen knoflook (fijngesneden) 2 blikken[...]

Ingrediënten 50 g zonnebloempitten 75 g melbatoast 50 g boter of margarine 350 g ricotta (Italiaanse kaas) 2 eetlepels milde olijfolie 2 eetlepels bloem[...]

Voor 1 brood 1 tl suiker opgelost in 4 dl warm water, 4 tl gedroogde gist, 415 gr wit meel, 90 gr volkorenmeel, 1/2 tl zout, 2 el olijfolie, 4 el pesto, 3 el[...]

In mn vorige blog over gourmetten schreef ik dat ik nog een recept voor een sausje zou plaatsen. Pasgeleden maakte ik een currypasta voor een curry gerecht.[...]

Groenten en ik, wij hebben jarenlang geen al te beste relatie gehad. Als kind, tiener én twintiger at ik veel te weinig groenten. Ik lustte ook weinig[...]

Wist u dat je sesamzaadjes kunt pellen? Of dubbeldoppen eigenlijk. Het is echt waar. Vooral bij de ekowinkel liggen van die ‘naakte’ zaadjes. Ze[...]

In de aankomende weken laat ik jullie kennismaken met wat leuke collega bloggers. Resi, van de blog Natuurlijk Resi bijt het spits af. Resi: 'Deze keer mag ik[...]