Dipsauzen & Marinade zonder kruidnagel ma avocado

voor 4 personen 1 kip van 1+1/2-2 kg, panklaar (bewaar nekje, magie) (ik deed een kleiner kip voor 2 personen (zo kilo)) VOOR MARINADE: 250 ml water 150 ml[...]

Ingrediënten Porties : 2 4 fazantenborsten 180 ml witte wijn 225 gram tagliatelle 1 eetlepel olijfolie 1/2 ui, gesnipperd 8 champignons, gesneden 80 gram[...]

voor 4 personen Voor de marinade: 4 teentjes look, fijngehakt 1 piment peper, ontdaan van zaadjes en lijsten, fijngehakt zwarte peper het sap van 2 limoenen 1[...]

150 gr. lange rode chilipepers, in vier repen gesneden zonder zaad en zaadlijsten 150 gr. rode paprika zaad en zaadlijsten verwijderd in stukken 1 kg.[...]

Ja, daar ben ik weer. Een weekje weg van de computer doet een mens soms goed. Bovendien heb ik allerlei andere dingen aan mijn hoofd die ook aandacht behoeven.[...]

150 gram Parmaham of andere rauwe ham 150 gram wortel 150 gram bleekselderie 150 gram ui 100 gram ontbijtspek 600 gram rundertartaar 2 eetlepels melk 1,5[...]

1 dikke prei 400 ml crème fraîche 3 dikke uien 5 teentjes knoflook 500 gram champignons een bosje verse tijm of 1 eetlepel gedroogde tijm 1 flink[...]

Laatst las ik de column geschreven door de hoofdredacteur van een kooktijdschrift waarin hij toegeeft dat hij het moeilijk vindt om een goed eitje te koken[...]

Af en toe eens zondigen moet absoluut kunnen, want anders houd ik het niet vol. En als er 1 ding is waar ik graag voor zondig, dan is het wel spek ! De[...]

Een eenvoudig gerechtje dat weinig extra kruiding vraagt. De boursin heeft al een lekker kruidige smaak. Gebruik af en toe eens een andere variant van Boursin,[...]

Ja, daar ben ik weer. Een weekje weg van de computer doet een mens soms goed. Bovendien heb ik allerlei andere dingen aan mijn hoofd die ook aandacht behoeven.[...]

In de trant van nieuwe mayonaise met verrassende smaken als rozemarijn/zeezout, limoen/peper en zwarte truffel, heb ik ook een heerlijke toevoeging gevonden.[...]

voor 6 personen 400gr. Penne Rigata Pasta (Grand d`Italia). Zak van 500gr. Pesto Pasta ala Genovese (Grand d`Ítalia). Pot a 190gr. 300 gr. Gerookte kip[...]

voor 4 personen * 150 gr rucola melange * 1 potje pesto * 125 ml cremefraiche * 300 gr pasta * 2 st mozzarella * 1 bakje cherry tomaten * 1 st komkommer * 250[...]

voor 2 personen 250 gr. kipfilets in klein blokjes gesneden / 1 uitje fijn gesnipperd / 100.gr ham reepjes kant en klaar / 1 afgestreken el gedroogde bieslook[...]