Dipsauzen & Marinade met zout

1 bakje champions 1 rode paprika ½ groene paprika 2 uien 1 blikje tomatenpuree 1 eetlepel chilipoeder (begin met 1 theelepel, dan proeven of je er qua[...]

2 half rijp mango`s, in kleine blokjes gesneden (zo 1 kilo) 2 grote uien, heel fijn 2 grote teentjes knoflook, heel fijn 2 rode pepers, zonder zaden, geel[...]

voor 1 personen Per persoon: 1 stronkje witlof, 100 gram kipfilet, 1 plakje ham, 3 aardappelen, 1 eetlepel geraspte kaas een halve eetlepel pesto en 1[...]

voor 4 personen Per persoon: 1 stronkje witlof, 100 gram kipfilet, 1 plakje ham, 3 aardappelen, 1 eetlepel geraspte kaas een halve eetlepel pesto en 1[...]

voor 1 personen Per persoon: 1 stronkje witlof, 100 gram kipfilet, 1 plakje ham, 3 aardappelen, 1 eetlepel geraspte kaas een halve eetlepel pesto en 1[...]

voor 4 personen Per persoon: 1 stronkje witlof, 100 gram kipfilet, 1 plakje ham, 3 aardappelen, 1 eetlepel geraspte kaas een halve eetlepel pesto en 1[...]

Heston Blumenthal liet het zien in zijn tv-programma In search of perfection: tomatensaus maak je met de snelkookpan. Tomaten krijgen namelijk een heel andere[...]

't Is een echt zuiders gerecht maar aioli zomereten noemen vind ik flauwe kul. Warme groenten met een dipsaus, dat kan toch op elk moment? Ja, ik eet dat[...]

Ingrediënten 100 g parmaham 45 g boter 400 g rundergehakt 225 g winterpeen 3 stengels bleekselderij 2 uien 2 knoflook 75 ml soepele rode wijn 600 g[...]

Ingrediënten 300 g spaghetti 2 el pijnboompitten 75 g Parmezaanse kaas 1 teen knoflook 30 g basilicum (bakje à 15 g, alleen de blaadjes) 6 el olijfolie[...]

Ingrediënten 2 schalen trostomaten (a 750 g) 6 tenen knoflook (gepeld) 2 uien (in parten) 2 takjes rozemarijn (alleen de naaldjes) 3 el olijfolie 2 tl[...]

Paleo of oervoeding wordt vaak geassocieerd met enorme ladingen vlees. Proteïne maakt zeker een essentieel onderdeel van ons voedingspatroon uit; het woord[...]

Vaak hoor ik dat aardappels saai zijn maar zelf kook ik er heel graag mee. Je kan er zoveel kanten mee op, en er zijn maar weinig aardappel gerechten die ik[...]

Toen wij laatst Mexicaans aten bij La Cantina namen we vooraf koriander-knoflookbrood met chimichurri. Dat is weer eens wat anders als stokbrood met[...]

Na deze prachtige zomer, staat de basilicum er mooi bij. Vraagt om verwerkt te worden tot Pesto Genoveze. Deze pesto vind zijn oorsprong in Italie, wel[...]