Dipsauzen & Marinade met rozemarijn

We eten graag pasta en dan het liefst met een zelfgemaakte tomatensaus. Onderstaande saus wordt lekker door de rode wijn, gedroogde tomaten en verse kruiden[...]

Voor 2 - 2 1/2 liter saus: 3 1/2 kg tomaten 300 gram sjalotjes of ui 1 dl olijfolie 8 teentjes knoflook 6 takjes tijm 6 takjes peterselie 2 takjes rozemarijn[...]

Voor 2 - 2 1/2 liter saus: 3 1/2 kg tomaten 300 gram sjalotjes of ui 1 dl olijfolie 8 teentjes knoflook 6 takjes tijm 6 takjes peterselie 2 takjes rozemarijn[...]

Het is niet te geloven, het lijkt wel herfst. Het is op de dag af, onze vakantie is voorbij en het weer slaat om. Vorige week is het 'normale' leven weer[...]

Ingrediënten 2 schalen trostomaten (a 750 g) 6 tenen knoflook (gepeld) 2 uien (in parten) 2 takjes rozemarijn (alleen de naaldjes) 3 el olijfolie 2 tl[...]

Chimichurri is iets wat ik al heel lang op mijn lijstje heb staan om te maken. Geen lijstje in mijn telefoon, zo hip ben ik niet..... Een lijstje in mijn[...]

voor 4 personen * 2 ui * koksroom * 1 Paprika * 4 eetlepels olijfolie * 3 teentjes knoflook * halve theelepel suiker * ham of rundvlees gehakt of chorizo * 4[...]

voor 6 personen Saus: olijfolie 8 ansjovis 1 ui (zeer fijn gesnipperd) 3 teentjes knoflook 1/2 spaanse peper 1 dessertlepel salie 1 dessertlepel thijm 1[...]

Soms heb ik van die leuke onverwachte ontmoetingen. Zo was ik vanmiddag bij Saskatoon (update: helaas is Saskatoon eind 2010 gesloten) om onder andere[...]

voor 4 personen (Saus voor 4 bodems met een doorsnede van 20 cm): * 2 ui * 4 eetlepels olijfolie * 2 teentjes knoflook * halve theelepel suiker * 4 verse[...]

Soms heb ik van die leuke onverwachte ontmoetingen. Zo was ik vanmiddag bij Saskatoon (update: helaas is Saskatoon eind 2010 gesloten) om onder andere pancetta[...]