Dipsauzen & Marinade met witte wijn

voor 4 personen Voor de marinade: 4 teentjes look, fijngehakt 1 piment peper, ontdaan van zaadjes en lijsten, fijngehakt zwarte peper het sap van 2 limoenen 1[...]

Ja, daar ben ik weer. Een weekje weg van de computer doet een mens soms goed. Bovendien heb ik allerlei andere dingen aan mijn hoofd die ook aandacht behoeven.[...]

150 gram Parmaham of andere rauwe ham 150 gram wortel 150 gram bleekselderie 150 gram ui 100 gram ontbijtspek 600 gram rundertartaar 2 eetlepels melk 1,5[...]

1 dikke prei 400 ml crème fraîche 3 dikke uien 5 teentjes knoflook 500 gram champignons een bosje verse tijm of 1 eetlepel gedroogde tijm 1 flink[...]

Een klassieker die al enkele jaren meegaat en waar nog steeds naar gevraagd wordt. Zeker eens proberen dus ! Ingrediënten : 1 rijpe avocado 1 sjalotje 2 EL[...]

Ja, daar ben ik weer. Een weekje weg van de computer doet een mens soms goed. Bovendien heb ik allerlei andere dingen aan mijn hoofd die ook aandacht behoeven.[...]

voor 4 personen * 150 gr rucola melange * 1 potje pesto * 125 ml cremefraiche * 300 gr pasta * 2 st mozzarella * 1 bakje cherry tomaten * 1 st komkommer * 250[...]

voor 8 personen 2 teentjes knoflook, 1/2 citroen, 1 potje kappertjes (60 gram, Royal Mail), 1/2 -3/4 blikje tonijnin olie( netto 200 gram), 1 blikje[...]

Voor rundvlees en wild 3 dl rode wijn, 1 eetlepel rode wijnazijn, 1/2 eetl olie, 1 sjalotje in vieren, 1 theel peperkorrels, een stukje wortel in reepjes, een[...]

voor 4 personen 1-2 wortels 1-2 stengels bleekselderij 1 ui 2 teentjes knoflook 250 gram tomaten 75 gram Parmaham (of andere prosciutto crudo) 50 gram[...]

voor 4 personen 1-2 wortels 1-2 stengels bleekselderij 1 ui 2 teentjes knoflook 250 gram tomaten 75 gram Parmaham (of andere prosciutto crudo) 50 gram[...]

Het voordeel van een slowcooker is dat je er geen omkijken naar hebt zodra alles erin zit, het nadeel is dat je wel op tijd moet beginnen. Gelukkig heeft een[...]