Dipsauzen & Marinade met melk

voor 6 personen *1 pot groentebouillon van Maggi *100 gram Bloem *300 ml Melk *100 gram Boter *1 koffiekop Doperwtjes (diepvries ) *klein zakje worteltjes of[...]

150 gram Parmaham of andere rauwe ham 150 gram wortel 150 gram bleekselderie 150 gram ui 100 gram ontbijtspek 600 gram rundertartaar 2 eetlepels melk 1,5[...]

't Is een echt zuiders gerecht maar aioli zomereten noemen vind ik flauwe kul. Warme groenten met een dipsaus, dat kan toch op elk moment? Ja, ik eet dat[...]

voor 4 personen * 40 gr boter * 30 gr bloem * 3 dl melk * 125 gr geraspte belegen kaas * zout en versgemalen peper * chilipoeder * 125 gr brocoli in kleine[...]

voor 4 personen 500 gr rundergehakt 2 eieren paneermeel 2 uien 2 eetl gembernat en ongeveer 8 ( of meer ) bolletjes Chinese stemgember 2 bananen , in stukjes[...]

voor 2 personen 250 gr. kipfilets in klein blokjes gesneden / 1 uitje fijn gesnipperd / 100.gr ham reepjes kant en klaar / 1 afgestreken el gedroogde bieslook[...]

voor 8 personen 500 gram lams/rundergehakt.500 gram macaroni penne regate. 2 liter melk, boter,zout,zwarte peper, meel,gezeefde tomaten of tomatenpuree. 2[...]

voor 6 personen Saus: olijfolie 8 ansjovis 1 ui (zeer fijn gesnipperd) 3 teentjes knoflook 1/2 spaanse peper 1 dessertlepel salie 1 dessertlepel thijm 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 of 5 plakjes gerookt spek, fijngehakt 1 grote ui, fijngehakt 2 wortels, fijngehakt 2 stengels bleekselderij, fijngesneden 500[...]

voor 2 personen 250 gr. kipfilets in klein blokjes gesneden / 1 uitje fijn gesnipperd / 100.gr ham reepjes kant en klaar / 1 afgestreken el gedroogde bieslook[...]

voor 8 personen 500 gram lams/rundergehakt.500 gram macaroni penne regate. 2 liter melk, boter,zout,zwarte peper, meel,gezeefde tomaten of tomatenpuree. 2[...]

voor 4 personen 1-2 wortels 1-2 stengels bleekselderij 1 ui 2 teentjes knoflook 250 gram tomaten 75 gram Parmaham (of andere prosciutto crudo) 50 gram[...]

voor 4 personen 1-2 wortels 1-2 stengels bleekselderij 1 ui 2 teentjes knoflook 250 gram tomaten 75 gram Parmaham (of andere prosciutto crudo) 50 gram[...]

Dit keer een kaassaus recept. Weer op basis van een roux. Eigenlijk maak ik nu echt alle sauzen zelf. In de hoeveelheid die ik zelf wil en wanneer ik het wil.[...]