Dipsauzen & Marinade met sjalot

12 rode pepers 7 sjalotten 7 teentjes knoflook 200 g kerstomaatjes 1 plak palmsuiker 1 serehstengel 3 cm gember 1 scheut olie 1 limoen 2 blaadjes djeroek[...]

voor 4 personen 1 blok Tempéh 3 sjalot 5 teen knoflook 1 lombok (rode peper) 1 tl trassi 1 tl djahe 1 tl kentjoer 2 eetl zonnebloemolie 1 blok gula[...]

Een lekker gerechtje. Eenvoudig ook. Op voorhand klaar te maken. Dat ook nog. En top of the bill : het kan zowel rauw als gestoomd verorberd worden! Zalig[...]

Sambal Tomaat Ooit wel eens zelf sambal gemaakt?? Het is zo leuk om dat eens zelf te maken. Het mooiste is dat je met verschillende pepers ook kunt combineren.[...]

Ingrediënten 1 sjalot 1 teen knoflook 3 cm verse gemberwortel 1 el olie 4 el pindakaas met stukjes noot 200 ml kokosmelk 2 el ketjap manis 1 tl gemalen[...]

500 gr geschilde appelen 500 gr geschilde komkommer 300 gr pruimen 500 gr tomaten 300 gr gepelde uien 75 gr gepelde sjalotjes 75 gr gepelde knoflook 300 gr[...]

Dit gerecht maakte mijn oma altijd als we samen Indisch aan het kokerellen waren. Ik hielp haar en keek haar kunsten af. Vaak in combinatie met Sajoer Lodeh,[...]